導(dǎo)讀木耳是我家常年必備的食材，它不僅口感脆嫩而且還有很高的營養(yǎng)價值，另外，可以排除腸道內(nèi)的垃圾毒素，潤肺補血又養(yǎng)顏。香菇有獨特的味道，口感爽滑味道鮮美，能夠提高....

木耳是我家常年必備的食材，它不僅口感脆嫩而且還有很高的營養(yǎng)價值，另外，可以排除腸道內(nèi)的垃圾毒素，潤肺補血又養(yǎng)顏。香菇有獨特的味道，口感爽滑味道鮮美，能夠提高機體的免疫力，經(jīng)常食用對身體很有益處。

鮮香菇逐個剪去根部，放在清水中，用手扣掉表面和傘蓋下的雜質(zhì)，再多用幾遍水徹底清洗干凈。

香菇切片

豬肉洗凈切成薄片

鍋中燒水，水沸騰后放入泡發(fā)好洗凈的木耳開始焯燙，3分鐘后撈到清水中。木耳一定要吃多少泡多少，不要過夜

鍋中油熱放入肉片翻炒至變色

放多些的蔥絲，炒香的蔥絲會有獨特的香味

放香菇炒3分鐘，可以看到炒過的香菇變得軟滑，而且有水分炒出來

倒木耳繼續(xù)炒2分鐘，如果覺得偏干可以少淋一些清水

放1勺生抽，1小勺鹽，1勺蠔油

淋入淀粉水迅速翻炒均勻，淀粉水可以稍微稀一些，讓食材包裹住芡汁，顏色更油亮

出鍋前淋香油。今天又是一道全家人都喜歡的美味家?？焓中〕?，簡單幾分鐘就能出鍋，營養(yǎng)豐富，味道鮮美好吃！

我是小薇，感謝關(guān)注，下次見。