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不管是吃了多少美食，最愛的還是那道家常菜，因為家常并不簡單，倒是難得了，誰能把家常做成最生動的菜肴，那就是菜中上品。對于滋味鮮美的鴨肉，想必大家都不陌生吧，鴨肉的做法也是很多，能夠用來煎炸煮炒等。其中，美味可口的絲瓜鴨肉湯就是很棒的享受啊，香味濃郁，讓人越吃越想吃。

做好了的絲瓜鴨肉湯一端出來，香氣就撲鼻而來，聞著就讓人食欲大增。鴨肉飽含汁水，味濃而不膩，咸香適口，讓人很是喜歡，湯汁淋到米飯上，再配上醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，那種滿足感真的是難以形容。接下來，我們就簡單地給大家說一說教你營養(yǎng)美味的絲瓜鴨肉湯，解饞過癮有食欲，孩子直喊吃不夠。

美味的絲瓜鴨肉湯

食材：絲瓜、鴨肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜、料酒、雞精、醬油、香油、鹽

做法：1、我們需要先把鴨肉沖洗干凈，去掉雜質(zhì)之后，用刀把鴨肉切成小塊，放入干凈的盆里；

2、往盛著鴨肉的盆里，加入適量的桃園建民西瓜醬、料酒、醬油、鹽，用手抹均勻，把鴨肉腌制一下；

3、接著，把絲瓜仔細沖洗干凈，刮去外皮后，切成片；把蔥姜洗凈，切成蔥花和姜片；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入腌制好的鴨肉，煸炒到鴨肉變色后，倒入適量的高湯；

5、燒開之后，轉(zhuǎn)為小火，加入適量的料酒、醬油，燜煮一段時間，等到鴨肉成熟，放入絲瓜，加入適量的雞精、香油、鹽，繼續(xù)煮到食材成熟入味；即可；

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