導(dǎo)讀這是我今天做的柿子炒雞蛋。.柿子炒雞蛋就是番茄炒蛋，我們這里喜歡管番茄叫做柿子，因為我們比較常吃的柿子就是這種紅彤彤的西紅柿。南方常吃的那種大柿子，我們這里....

這是我今天做的柿子炒雞蛋。.

柿子炒雞蛋就是番茄炒蛋，我們這里喜歡管番茄叫做柿子，因為我們比較常吃的柿子就是這種紅彤彤的西紅柿。

南方常吃的那種大柿子，我們這里基本上是吃不到的，只有冬天的時候才能吃到點凍柿子，還有干的柿子餅，就只能吃到這兩種。新鮮的柿子基本見不到，所以我們這里一直都管西紅柿叫柿子。

西紅柿含有豐富的營養(yǎng)元素。尤其是炒熟西紅柿中的番茄紅素很是利于人體的吸收，對人體很有好處。

雞蛋是一種氨基酸含量非常高的食物。人可以將雞蛋中大部分營養(yǎng)物質(zhì)都吸收掉。

雞蛋炒柿子酸甜開胃并且對大腦有好處，適合腦力工作者吃。還有孩子吃，非常的不錯。

柿子炒雞蛋可以做成酸甜的，也可以做成咸口的。咸口就是放鹽和味精進行調(diào)味。一般情況是咸口的柿子炒雞蛋炒的比較輕，就是柿子稍微炒幾下就行。

甜口的就放白糖少許鹽，一般都有很多的汁水，很甜，很香，很好吃。

好了本期文章到此結(jié)束了感謝各位的觀看。