導(dǎo)讀原料：紅薯粉、肥腸、芹菜丁、香蔥末、油酥黃豆、芽菜、郫縣豆瓣醬、泡姜、泡辣椒、胡椒粉、鹽、醬油、干辣椒、香醋、濃湯寶、紅油辣椒、蒜片。做法：1、紅薯粉放入熱....

原料：

紅薯粉、肥腸、芹菜丁、香蔥末、油酥黃豆、芽菜、郫縣豆瓣醬、泡姜、泡辣椒、胡椒粉、鹽、醬油、干辣椒、香醋、濃湯寶、紅油辣椒、蒜片。

做法：

1、紅薯粉放入熱水中將其泡軟；

2、肥腸放入盆中倒入一些面粉、啤酒來回揉搓，直至污物洗凈，切小塊備用；

3、鍋置火上少許油燒熱，放入泡姜泡辣椒、豆瓣醬、蒜片、花椒、干辣椒，炒香；

4、放入肥腸爆炒；

5、加入適量熱水，下入濃湯寶；

6、燒沸后慢燉40-60分鐘

10、放入紅薯粉，然后再按口味加入調(diào)料即可。