導(dǎo)讀醋溜味兒一直是我比較喜歡的，因?yàn)槲覑鄢运岬?。而且西葫蘆醋溜之后非常開胃，把西葫蘆炒的爽脆一些，口感上佳。1.西葫蘆洗凈切片，薄厚隨意。2.炒鍋熱油。放入花椒....

醋溜味兒一直是我比較喜歡的，因?yàn)槲覑鄢运岬摹６椅骱J醋溜之后非常開胃，把西葫蘆炒的爽脆一些，口感上佳。

1.西葫蘆洗凈切片，薄厚隨意。

2.炒鍋熱油。放入花椒和少量辣椒爆香。加入西葫蘆片，大火不斷翻炒。

3.翻炒一分鐘左右下陳醋和鹽，繼續(xù)翻炒均勻即可出鍋。

想要酸一點(diǎn)就多放點(diǎn)醋。