導讀大約是幾個月之前，我買了蘆筍回來做菜，把剩下的配了點其他蔬菜一起炒了給老頭子吃，他說這東西炒不入味不好吃。我讓他先嘗嘗再說，結果一口氣吃了個干凈，還問我怎么....

大約是幾個月之前，我買了蘆筍回來做菜，把剩下的配了點其他蔬菜一起炒了給老頭子吃，他說這東西炒不入味不好吃。我讓他先嘗嘗再說，結果一口氣吃了個干凈，還問我怎么入的味，哈哈。

從那之后他就惦記著我做的炒蘆筍，但是這季節性蔬菜只有到了季節才會有不是？在等了幾個月之后終于看到了新鮮上市的蘆筍，趕緊買回來做給他吃

食材：蘆筍、胡蘿卜、木耳

調味料：雞精、鹽、香蔥、姜、料酒、醋

---

1.蘆筍去掉老根，斜刀切段

2.木耳泡發切小朵

3.胡蘿卜去皮刻花刀后切片

4.蔥姜切碎

6.底油炒香蔥姜，放入胡蘿卜、木耳炒斷生

7.放入蘆筍炒變色

8.烹料酒

9.加鹽、雞精炒入味

10.淋少許醋翻勻

這道小炒雖然清淡卻十分的營養健康，味道上也并不寡淡，吃肉吃多的時候來上一盤真的能夠平衡膳食、調理腸胃呢。我的刀工不太夠，所以胡蘿卜花變成了好奇怪的樣子，這是我最大的努力了…….