導讀蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。By哎呀xc美食用料蘆筍適量胡蘿卜適量木耳適量蒜適量蔥適....

蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。

By 哎呀xc美食

用料

• 蘆筍 適量
• 胡蘿卜 適量
• 木耳 適量
• 蒜 適量
• 蔥 適量
• 蠔油 少許
• 鹽 少許
• 生抽 少許

做法步驟

1、蘆筍洗凈削去根部老皮。

2、蘆筍 胡蘿卜切段，木耳泡發。

3、水燒開，放入少許鹽，倒入胡蘿卜 蘆筍焯熟。

4、熱鍋起油，放入蔥花蒜瓣 炒香。

5、倒入焯好的蘆筍 胡蘿卜 泡好的木耳，加入少許蠔油 少許生抽翻炒入味。出鍋前加少量鹽，炒勻。

6、清爽可口。

7、也可以加蝦仁炒。

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