今天上午，媽媽拿出了一袋曬干的紅薯粉片，她比較苦惱的是，不知道該怎么搞，于是她便問我該怎么搞會(huì)比較好吃。

正好家里有本擱置了N久的菜譜，雖然年代有得久遠(yuǎn)，但是我還是幫她在某個(gè)頁面上找到了一個(gè)制作的方法。

這種炮制方法，簡單之極，無需復(fù)雜的配料，簡單地處理下，炒出來的色香味俱全，中午孩子放學(xué)后，出了個(gè)精光，到底是個(gè)什么樣的做法，讓我們一起來看看。

首先是把干的紅薯粉皮通過熱水泡發(fā)：

因?yàn)楸旧砭鸵呀?jīng)是小薄片了，所以就不用切了，這時(shí)馬上開始準(zhǔn)備些紅辣椒和青辣椒。

這倆配料必不可少，沒有那種辣味，這紅薯粉皮吃起來太平淡了。

然后再切點(diǎn)肉絲：

切點(diǎn)蔥花：

再拍幾個(gè)大蒜頭：

準(zhǔn)備好后，媽媽開始鍋內(nèi)加油，放入肉絲進(jìn)行翻炒：

再放入一些豆瓣醬入味：

然后呢，再放入蔥花爆香：

放入生抽，料酒后，繼續(xù)接著翻炒：

緊接著放入辣椒，翻炒均勻。

然后再放入紅薯片，放點(diǎn)老抽上色，白糖些許，翻炒均勻：

中間炒的時(shí)候放點(diǎn)水，最后，就可以出鍋了：

看著真是很有食欲，難怪孩子還添了一碗飯。

其實(shí)，這些簡單的家常食譜，現(xiàn)在完全可以不用看書了，可以用互聯(lián)網(wǎng)的搜索功能，以前我還用百度去查，發(fā)現(xiàn)廣告太多，實(shí)在不方便，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)頭條的搜索特別好用。可以解決很多你生活中想解決的實(shí)際問題。

比如，媽媽做的這道辣椒干紅薯粉皮肉絲，在頭條搜索框中輸入紅薯粉皮，它下面就會(huì)出現(xiàn)紅薯粉皮的家常做法，點(diǎn)進(jìn)去就會(huì)出來家常的做法，視頻的、文字的，你想看的都有，非常方便用，不信，你也可以像我這樣，在下方框中輸入：紅薯粉皮的家常做法，就會(huì)出來很多常見做法，超實(shí)用，我以前怎么就沒發(fā)現(xiàn)這么好用呢，快點(diǎn)用用吧，超實(shí)用，還沒廣告哦！