導(dǎo)讀對(duì)于有些食材，常常會(huì)停留在某種固執(zhí)的認(rèn)識(shí)上，比如魚腥草，我之前的吃法就是涼拌，要么拌嫩葉子，要么拌嫩根兒，偶爾也會(huì)煲燙，因?yàn)槔瞎团畠翰惶矚g，所以煲湯的機(jī)....

對(duì)于有些食材，常常會(huì)停留在某種固執(zhí)的認(rèn)識(shí)上，比如魚腥草，我之前的吃法就是涼拌，要么拌嫩葉子，要么拌嫩根兒，偶爾也會(huì)煲燙，因?yàn)槔瞎团畠翰惶矚g，所以煲湯的機(jī)會(huì)度不多。這次出去，在安徽，他們當(dāng)?shù)厝酥苯訉敫傻聂~腥草根兒加了辣椒一起炒，吃起來很不錯(cuò)，于是，我也就學(xué)會(huì)了這種吃法了。然后我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)干了了魚腥草根兒，泡水回軟后再炒了吃也是很好的，這個(gè)就解決了我的問題，因?yàn)楹軔鄢赃@個(gè)菜，所以準(zhǔn)備屯一些涼干了吃。哈哈，我知道有朋友覺得它難以下咽，腥得不得了，可是我真的覺得它很香，炒好后糯糯的口感也很只引人，很好吃！好者好悟者悟，如果你也喜歡，一起來吧！

材料：魚腥草 小蔥 香菜

調(diào)料：香辣口味兒香菇醬 剁椒 生抽 糖 烹調(diào)油

做法：

1、這是新鮮的魚腥草根。

2、洗干凈后切成小段。

3、準(zhǔn)備小料和調(diào)料。

4、炒鍋倒油，炒香剁椒和香菇醬。

5、下魚腥草翻炒。

6、熟透后淋生抽加一點(diǎn)兒糖，倒上小香蔥和香菜碎，出鍋就好了。

小貼士：

1、依自己的口味，可以不用剁椒，換成新鮮的辣椒也很棒的。

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