導讀，今天小編就來說說關于蒜薹炒鴨片各種做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!蒜薹炒鴨片各種做法準備食材。蒜薹冷水沖洗，再切段。鴨心切掉頭部，再從中間切開，如果有....

，今天小編就來說說關于蒜薹炒鴨片各種做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒜薹炒鴨片各種做法

準備食材。蒜薹冷水沖洗，再切段。鴨心切掉頭部，再從中間切開，如果有血塊需要挖出。蒜薹焯水，水燒開后，下蒜薹大火煮1分鐘撈出過涼水。鴨心焯水:冷水下鍋，大火燒開，煮2分鐘撈出，用溫水沖洗干凈。姜蒜去皮切碎。起油鍋，加入姜蒜炒香。下入焯過水的鴨心翻炒。加入生抽，料酒，蠔油翻炒。再按個人口味加入鹽，十三香翻炒將鴨心炒至8分熟。加入焯水的蒜薹。加入白砂糖，快速翻炒1分鐘關火出鍋。盛出裝盤。好吃又下飯。簡單快手小炒。,