導讀自從在一個萍鄉菜館吃了這道菜，就一直念念不忘，終于忍不住自己做了By媛不辣用料熏肉1小塊蘿卜干2兩青椒1個朝天椒7個小蔥3根獨蒜2個味極鮮少許五香粉少許做法....

自從在一個萍鄉菜館吃了這道菜，就一直念念不忘，終于忍不住自己做了

By 媛不辣

用料

• 熏肉 1小塊
• 蘿卜干 2兩
• 青椒 1個
• 朝天椒 7個
• 小蔥 3根
• 獨蒜 2個
• 味極鮮 少許
• 五香粉 少許

做法步驟

1、準備好食材

2、辣椒切丁，小蔥切碎，熏肉切成條，獨蒜切碎

3、蘿卜干用水浸五分鐘，擠干水，鍋里熱少許油，下蘿卜干炒干出鍋

4、鍋里放少許油，放入配菜炒香，然后放入熏肉炒出香味

5、當蘿卜干繼續翻炒，不用防鹽了，因為都是有味道的，加美極鮮，五香粉，我沒加那么多調料，盡量保證了熏肉自己的味道！

6、出鍋裝盤

7、炒雞下飯，下粥！

小貼士

沒買到萍鄉熏肉，買的是湘西臘肉，也不錯，可以選自己喜歡的地方臘肉！