當前位置：首頁>美食>如何做酸辣雞爪才好吃（年夜飯開胃菜網紅雞爪）
發布時間：2025-06-30閱讀(27)
過年的腳步越來越近了，
今天來做一道年夜飯開胃小菜，
網紅酸辣雞爪。
先來處理下雞爪。雞爪洗凈去指甲，放姜片和料酒煮10分鐘后，撈出放冰水里泡一會。
再來調個酸辣可口的醬料。若想上色明顯可以再加半匙老抽。
把調好的醬料倒在用冰水泡過撈出的雞爪上，半個檸檬切片也鋪在雞爪上，再來一個百香果的果肉，抓勻即可。
過年期間吃太多大魚大肉，來點清爽小菜消消食開開胃再合適不過了，啃著雞爪追劇也是不錯的選擇。
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