導(dǎo)讀今天媚娘教大家?guī)追N辣條的制作方法，不用出去買不衛(wèi)生的了！自己做的辣條干凈衛(wèi)生學(xué)會(huì)再也不用出去買。辣條這幾年可是真正的網(wǎng)紅一直都是非常的流行，平時(shí)我們聊天小聚....

今天媚娘教大家?guī)追N辣條的制作方法，不用出去買不衛(wèi)生的了！自己做的辣條干凈衛(wèi)生學(xué)會(huì)再也不用出去買。辣條這幾年可是真正的網(wǎng)紅一直都是非常的流行，平時(shí)我們聊天小聚總有辣條的影子，連平時(shí)調(diào)侃也愛(ài)說(shuō)給你吃包辣條

用身邊最普通的豆制品腐節(jié)來(lái)做辣條，做好的又辣又麻香香的要比外面的好吃的多”網(wǎng)紅零食辣條

腐竹自制辣條

做法步驟：

1、泡好的豆腐節(jié)，我建議用冷水泡口感較好一般4-5小時(shí)就可以泡好。

2、干紅辣椒用開水泡上炸的時(shí)候不會(huì)發(fā)焦，花椒，麻椒，辣椒粉，孜然粉，八角，鹽準(zhǔn)備好。

人造肉自制辣條

做法步驟：

1、將人造肉用水泡發(fā)，切成條狀。

2、涼油下鍋，炸至金黃色。撈出于盤中。留少量油于炒鍋，中火，加入辣椒兩勺，白糖一勺半，十三香半勺多，一小勺陳醋。炒出香味（避免辣椒糊掉，千萬(wàn)不要開大火）。

3、倒入適量開水。關(guān)火。放入適量鹽和味精。（避免大火放入味精，對(duì)身體不好。）將炸好的人造肉倒入鍋中，攪拌均勻。蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒。

4、裝盤就可以辣～小竅門：我做的是甜辣的，糖放的多～你們可以不放糖，就是香辣的啦～步驟中的調(diào)料的量，是我做一盤的量。你們可以斟酌一下~

“辣條是我們80 90后的兒時(shí)零食，長(zhǎng)大了才知道外面買的辣條有多不健康。又好這口，咋辦嘞，自己做唄！豆油皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高 含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白 大量卵磷脂，并含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)。自制的辣條沒(méi)有使用添加劑 味精等，美味又健康。

豆皮自制辣條

做法步驟：

1、”豆油皮泡好了（簡(jiǎn)簞豆油皮250克，用40度溫水泡8分鐘，瀝干水分）辣椒粉 孜然粉 五香粉 花椒粉 熟芝麻倒在碗里攪拌均勻鍋燒熱放入150ML菜籽油，油熱后放入切好的洋蔥塊，洋蔥炸成金黃色，撈出不要了（洋蔥可以用在別的菜里面）。

2、油溫7成熱，我再網(wǎng)上查的，7成熱我也不知道是個(gè)什么概念，可以試試用勺子舀一小勺倒在拌好的各種粉里面，沸騰冒泡油溫就合適了，熱油倒在粉里面，馬上攪拌讓油溫涼下來(lái)，這樣才不會(huì)把粉粉燒糊了。

3、之后放入適量鹽和糖調(diào)味。豆油皮放到調(diào)好的油潑辣子里面掛上味道。現(xiàn)在是夏天把調(diào)好的辣條，用保鮮膜蓋住放到冰箱里面入味3個(gè)小時(shí)，一份營(yíng)養(yǎng)又健康的辣條，叫上好友一起分享。

不知道有沒(méi)人童年時(shí)候吃過(guò)同款辣條？多久沒(méi)吃了？自己動(dòng)手吧，回味下最初的美好～（與其禁止自家小還不能亂吃街邊不衛(wèi)生的辣條，還不如自己親手做一份一起分享～）

有喜歡的可以在下方評(píng)論跟媚娘互動(dòng)，大家在家有時(shí)間都可以試試看，新手也可以很快的學(xué)會(huì)哦！