導(dǎo)讀昨天去超市采購，看到有新鮮的桑葚就買了一些回來，發(fā)現(xiàn)吃不了，留到第二天又怕影響口感，于是就想到做些桑葚醬。首先把桑葚浸在清水里浸泡清洗，灑些小蘇達在桑葚表面....

昨天去超市采購，看到有新鮮的桑葚就買了一些回來，發(fā)現(xiàn)吃不了，留到第二天又怕影響口感，于是就想到做些桑葚醬。

首先把桑葚浸在清水里浸泡清洗，灑些小蘇達在桑葚表面，浸泡10分鐘，然后清洗干凈，去掉桑葚蒂，把清洗干凈的桑葚放在鍋里，加入冰糖和少許檸檬汁（冰糖要根據(jù)個人的口味），開中火，待溫度上來后要進行翻炒，煮一個小時后，看到鍋里的桑葚已煮至軟爛粘稠，即可關(guān)火出鍋，放置一邊等待冷卻。

做好的桑葚醬可沖水、蘸面包、干吃?？诟兴崽?，特別好吃。

經(jīng)過了解，桑葚醬的營養(yǎng)還特別豐富。

桑葚醬是桑葚子經(jīng)過炮制加工后制成。桑葚也是日常生活中比較常見的一種藥食兩用的食材，營養(yǎng)價值比較豐富，具有補肝腎，益精血，潤腸通便等功效。常吃桑葚醬能夠治療肝腎虧虛，精血不足引起的須發(fā)早白，腰膝酸軟、精神萎靡不振，頭暈眼花等癥。同時由于有潤腸通便的功效，對于陰虛引起的大便干燥，具有很好的治療效果。

《本草求真》稱：“解熱養(yǎng)陰，烏須黑發(fā)?！背墒斓纳］貭I養(yǎng)豐富。每天一勺桑葚果醬涂抹在面包或者饅頭上吃，補腎烏發(fā)。

現(xiàn)在是桑葚盛產(chǎn)時期，不妨常常食用，肯定受益多多！[愛慕][撒花]