導讀海鮮含鋅比較多，給小朋友補補By呆果小廚用料花蛤500g蔥，洋蔥適量蒜5瓣姜1小塊蠔油1勺生抽1勺料酒2勺白糖1/3勺做法步驟1、花蛤買回來水里放點鹽，泡兩....

海鮮含鋅比較多，給小朋友補補

By 呆果小廚

用料

• 花蛤 500g
• 蔥，洋蔥 適量
• 蒜 5瓣
• 姜 1小塊
• 蠔油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 白糖 1/3勺

做法步驟

1、花蛤買回來水里放點鹽，泡兩三個小時吐沙 蔥，洋蔥，姜，蒜按圖切一下

2、花蛤過水燙一下，開了口就關火撈出

3、鍋里放油，加入蔥姜蒜，洋蔥翻炒一下

4、加去花蛤，放1勺耗油，1勺生抽，2勺料酒，一點點糖翻炒一下就可以出鍋了（時間不要長，花蛤開口就基本熟了）

5、成品圖

小貼士

花蛤要泡水吐沙 炒的時候時間不要長，大火爆炒一下就出鍋

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