導(dǎo)讀大家好我是朱大師，馬上就要過(guò)年了，過(guò)年我叫大家做一道炸果子美食，學(xué)會(huì)這樣做不用一滴水，炸出來(lái)的果子又酥又軟根根蓬松比麻花還簡(jiǎn)單比麻花還好吃，現(xiàn)在我開(kāi)始教大家....

大家好我是朱大師，馬上就要過(guò)年了，過(guò)年我叫大家做一道炸果子美食，學(xué)會(huì)這樣做不用一滴水，炸出來(lái)的果子又酥又軟根根蓬松比麻花還簡(jiǎn)單比麻花還好吃，現(xiàn)在我開(kāi)始教大家做吧。

食材清單

現(xiàn)擠的純牛奶，酵母粉，土雞蛋，白糖，面粉，食用油，芝麻

詳細(xì)步驟

1.首先碗中倒入100毫升的純牛奶緊接著倒入3克的酵母粉，用你靈巧的小手開(kāi)始攪拌至酵母粉充分溶解，里面再打入2顆雞蛋加入20克的白糖，白糖的量依據(jù)個(gè)人口味增減充分的攪拌均勻。

2.里面再加入301克的面粉，再次的用你靈巧的小手將材料充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑪嚦蛇@種大面絮狀加入26毫升的玉米油或者黃油都可以，下手揉面揉成光滑細(xì)膩的面團(tuán)蓋上保鮮膜密封醒發(fā)兩倍。

3.面已經(jīng)醒發(fā)好了取出來(lái)放到面板上，用手揉搓排凈里面的氣體，再直接搓成長(zhǎng)條狀分成大小均等的面劑每個(gè)面劑的重量在36克左右。

4.接下來(lái)我們?cè)贉?zhǔn)備適量的香味撲鼻的白芝麻，喜歡吃面包糠的也可以把白芝麻換成面包糠備用。

5.把面劑搓一搓表面再粘上香味撲鼻的白芝麻再搓成一個(gè)細(xì)長(zhǎng)條，兩頭再像這樣給它搓一下扭成麻花，一頭塞到另一頭的里面像這樣一個(gè)牛奶果子生坯就完成了。

6.全部做好以后蓋上保鮮膜二次醒發(fā)10分鐘，像這樣拿起來(lái)輕飄飄的就可以。

7.起鍋燒油，將油溫5成熱放進(jìn)一根筷子冒小泡泡下入牛奶果子生坯，這時(shí)候要轉(zhuǎn)中小火用筷子不停地翻動(dòng)這樣炸出來(lái)的牛奶果子會(huì)更加的蓬松，炸至像這樣金黃色就可以控油撈出來(lái)啦。

這樣我們的牛奶果子就完成了，是不是非常的簡(jiǎn)單呢？小白也一次可以做成功。外皮酥脆里面蓬松暄軟、奶香味兒濃郁比麻花還好吃而且里面還一點(diǎn)都不吸油，自己在家做干凈衛(wèi)生好吃又健康，喜歡你也動(dòng)手試一試吧，我是小玲，我會(huì)每天分享各種家庭版美食的做法，新手也可以一學(xué)就會(huì)哦！歡迎大家留言指導(dǎo)，喜歡我的更多美食點(diǎn)我頭像就可以看到啦！我是熱愛(ài)生活熱愛(ài)美食的朱大師，喜歡我的美食就關(guān)注我吧！我們每天不見(jiàn)不散哦，！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見(jiàn)。