導讀夏季此菜常給孩子吃，清熱去火，健脾開胃，還補鈣增強抵抗力，絲瓜中含有大量的維生素，并且纖維素也是很多的，可以促進孩子的消化，今天為大家分享的家常菜是：絲瓜炒....

夏季此菜常給孩子吃，清熱去火，健脾開胃，還補鈣增強抵抗力，絲瓜中含有大量的維生素，并且纖維素也是很多的，可以促進孩子的消化，今天為大家分享的家常菜是：絲瓜炒肉，制作簡單，口味清淡，一起來看看它的做法吧，接下來我們就來聊聊關于酸溜嫩滑又下飯的菜?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

酸溜嫩滑又下飯的菜

夏季此菜常給孩子吃，清熱去火，健脾開胃，還補鈣增強抵抗力，絲瓜中含有大量的維生素，并且纖維素也是很多的，可以促進孩子的消化，今天為大家分享的家常菜是：絲瓜炒肉，制作簡單，口味清淡，一起來看看它的做法吧！

促進身體發育

絲瓜的味道非常不錯，并且經常性的食用一些絲瓜，幫助我們補充大量營養物質，尤其是寶寶經常食用絲瓜，更是可以促進等身體的健康。

涼血解毒

寶寶因為夏天天熱暑氣困蒸，造成血分熱重，頭部、面部和身體上發熱痱，有此種現象，可用絲瓜作為菜肴，另將絲瓜搗汁內服，能涼血解毒，起到止癢和去痱子的功效。

美容養顏

絲瓜里面除了含有皂甙，還含有多種我們人體所需的氨基酸，對我們的蛋白質和糖類代謝都有很好的促進效果，所以經常吃絲瓜，不僅滋補益氣，還能美容養顏哦。

絲瓜炒肉的做法

材料：豬肉，蔥，姜，蒜，鹽，油，八角，花椒，耗油

做法：1.絲瓜削皮，切成滾刀塊，放入清水中，放鹽，浸泡，豬肉切成片，放入碗中，放料酒，生抽，耗油，胡椒粉，鹽抓勻，再放點淀粉，抓勻腌制。

2.切點蔥花，姜剁成姜末，蒜剁成蒜末，鍋中倒油，放入八角花椒，炸香放入肉片，炒至變色，放入蔥姜蒜。炒出香味放入絲瓜。大火翻炒，炒至絲瓜變色，放蠔油，鹽，翻炒均勻入味即可。

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