導讀目前，東海全面開漁一年中海鮮最為肥美的季節(jié)到了市民的“國慶餐桌”要“熱鬧”起來了！記者從轄區(qū)盒馬門店了解到多款東海熱氣小海鮮已經(jīng)上架滬上盒馬門店10月初，國....

目前，東海全面開漁

一年中海鮮最為肥美的季節(jié)到了

市民的“國慶餐桌”

要“熱鬧”起來了！

記者從轄區(qū)盒馬門店了解到

多款東海熱氣小海鮮

已經(jīng)上架滬上盒馬門店

10月初，國慶佳節(jié)之時

隨著捕撈量增加

除帶魚、鯧魚等常見品種外

上海市民喜愛的

梅童，魷魚，舌鰨

虎頭魚，金線，米魚等

也將上架盒馬華東區(qū)域門店

熱氣小海鮮

是指從海里打撈上來

不經(jīng)過任何冷凍加工處理

采用碎冰保鮮

以最快的速度送到市場的海鮮

口味上最突出的就是“鮮”

以往，熱氣小海鮮只能偶爾在

海鮮批發(fā)市場買到

以盒馬門店售賣的熱氣小海鮮為例，記者了解到，每天清晨7點，漁民們出海捕撈，傍晚5點，漁船陸續(xù)靠港卸貨，再由熟練的專業(yè)分揀工人按照盒馬規(guī)定的選貨標準，對商品進行精細化分揀。隨后，小海鮮經(jīng)過裝箱、裝冰、打包等裝入冷藏車，開啟全程0℃-4℃的冷鏈運輸，次日清晨7點抵達盒馬江浙滬各門店，保障市民選購到新鮮的美味。

以往東海的貨源分散

收貨費人費力

產(chǎn)地到店鏈路環(huán)節(jié)多且損耗較大

對此，盒馬水產(chǎn)采購李年泰表示

今年盒馬通過優(yōu)化供應(yīng)鏈路

從沈家門、呂四、象山

多個碼頭漁港聯(lián)合采買

現(xiàn)場挑選，分級，打包

保障東海小海鮮的穩(wěn)定供應(yīng)

你家“國慶餐桌”計劃好了嗎？

有哪些時令美味呢？

來源：上海楊浦