導(dǎo)讀魔芋在人體的新陳代謝過程中不含提供熱量還可增加飽腹感，稀釋腸胃中的有害物質(zhì)，提高腸道控制能力，加速消化食物。通過腸道對(duì)肥胖癥、心血管病、糖尿病、消化道癌、高....

魔芋在人體的新陳代謝過程中不含提供熱量還可增加飽腹感，稀釋腸胃中的有害物質(zhì)，提高腸道控制能力，加速消化食物。通過腸道對(duì)肥胖癥、心血管病、糖尿病、消化道癌、高膽固醇等疾病都有預(yù)防和輔助治療的功效。還具有排毒養(yǎng)顏的功效，是腸道的清道夫。此外，它還有減少體內(nèi)膽固醇積累的作用，對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈硬化有重要意義。魔芋還是獨(dú)特的食品添加劑，如將少量魔芋粉添加在食品中，既能增加營養(yǎng)，又能改善食品品質(zhì)。因此說魔芋是一種新型的、理想的營養(yǎng)保健食品。

By 尖尖實(shí)驗(yàn)室 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 魔芋豆腐 1塊
• 尖椒 1個(gè)
• 蔥 5克
• 蒜 3瓣
• 生抽 1湯匙
• 鹽 適量
• 料酒 1勺

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材

2、魔芋豆腐切成長條，尖椒切小塊，蔥切蔥花，蒜切片

3、鍋中煮開水，下魔芋豆腐煮1分鐘

4、撈出瀝水備用

5、起鍋熱油，加入蔥蒜炒出香味

6、加入魔芋豆腐，料酒翻炒片刻

7、加入尖椒翻炒至尖椒斷生

8、最后加生抽，少許鹽炒勻即可

9、成品

10、成品

小貼士

不能吃辣的，可以用青椒代替尖椒。

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