導讀今天又趕早跑去逛菜市場了，因為只有這個時候城郊的爺爺奶奶會把家里種的菜挑出來賣一賣，所以往往逛一圈就都能收獲到很多正宗的農(nóng)家菜，就像今天，我就買到一把特別鮮....

今天又趕早跑去逛菜市場了，因為只有這個時候城郊的爺爺奶奶會把家里種的菜挑出來賣一賣，所以往往逛一圈就都能收獲到很多正宗的農(nóng)家菜，就像今天，我就買到一把特別鮮嫩的小生菜。葉片呈黃嫩嫩的綠色，看上去水靈靈的，和大棚里種出的那種又大又硬的“壯碩”生菜相比，這個生菜就嫩多了。

那么今天我就做一道好吃的蒜蓉生菜吧！

【食材準備】

生菜、蒜蓉、醬汁（生抽、蠔油、白糖、生粉、清水調(diào)制）

【操作步驟】

①起鍋燒水，水開后放入一勺鹽，一勺油，這是保持生菜一直脆綠不發(fā)黃的關(guān)鍵步驟；

②把洗干凈的生菜倒入鍋內(nèi)焯水10秒左右后撈出擺盤；

③起鍋熱油爆香蒜蓉，再倒入調(diào)好的料汁；

④把醬汁燒開后淋到生菜上就可以了。

這樣做出來的生菜清脆爽口，放久了也不發(fā)黃，比簡單地清炒好吃太多了，平時家里來客設(shè)宴時，最后的青菜便可以選擇這道蒜蓉生菜，絕對讓你倍有面兒，整個格局都高檔起來了。

你學會了嗎？

好了，今天的美食就分享到這兒了，我是@小明美食記，一個熱愛美食又喜歡分享美食的人。我始終相信，好的食物不僅能暖胃，還能暖人心。如果你也喜歡做菜，記得點擊關(guān)注我哦！

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