導讀By拔蘿卜廚房用料雞中翅10個可樂500毫升蒜3-5瓣姜片3-4片料酒2勺生抽2勺老抽2勺鹽1小勺白芝麻（裝飾）小許食用油適量做法步驟1、翅中洗干凈，朝里的....

By 拔蘿卜廚房

用料

• 雞中翅 10個
• 可樂 500毫升
• 蒜 3-5瓣
• 姜片 3-4片
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 鹽 1小勺
• 白芝麻（裝飾） 小許
• 食用油 適量

做法步驟

1、翅中洗干凈，朝里的那面先改斜刀，然后泡半個小時清水撈出

2、加蔥姜水煮，煮到筷子能輕松插進去

3、撈出，過涼水，洗干凈浮沫，正面再改斜刀，這樣成品好看

4、熱鍋下蔥姜蒜炸香

5、慢慢放入翅中，煎至兩面稍微金黃色

6、倒入可樂。沒過翅中為最佳，然后加入生抽，老抽，大火燒開，小火熬煮，最后大火收汁

7、最后裝盤，撒上芝麻。開動！

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