導讀做法步驟1、將肉切成塊，我每次做的分量都挺多，這樣既方便，燒出來又特別好吃（可以分成小份放冷凍箱，下次可以隨意和配菜一起燒，又省時間）2、水燒開后將肉焯一下....

做法步驟

1、將肉切成塊，我每次做的分量都挺多，這樣既方便，燒出來又特別好吃（可以分成小份放冷凍箱，下次可以隨意和配菜一起燒，又省時間）

2、水燒開后將肉焯一下血水，然后洗凈瀝干水分備用

3、蔥姜蒜切成段

4、準備大料，我喜歡將八角扒開~

5、鍋里倒油稍微多點，燒熱放冰糖將其融化，炒糖色（這時火不要太大）

6、這樣就差不多炒好了，（千萬別炒糊了那樣肉會有點苦）

7、將瀝干的肉倒入鍋里翻炒，切記不要噴到手上哦，會起泡的

8、倒入準備好的材料，加水，轉大火

9、水漫過，將鍋蓋蓋上即可

10、燒開后，慢燉轉中小火，這樣可以嘗一下，放鹽了

11、待火將其收汁后，撒上雞精，關火燜一會兒

12、味道不錯滴~

13、成盤出鍋嘍，看著都特有食欲，和米飯是絕配哦~

心情故事

糖色紅燒肉，無需一滴醬油，就能如此美味；做法簡單，分享步驟如下；哈哈，老人孩子都喜愛吃，一點也不膩人，超級下飯哦~