導讀春季吃紅薯不如吃它，加粉一拌一蒸，越嚼越香，主食零食兩相宜！大家好，我是蕾寶的煙味生活！在我們的日常生活中，除了肉類、瓜果類、豆類等，吃得最多的就是各種根莖....

春季吃紅薯不如吃它，加粉一拌一蒸，越嚼越香，主食零食兩相宜！大家好，我是蕾寶的煙味生活！

在我們的日常生活中，除了肉類、瓜果類、豆類等，吃得最多的就是各種根莖類食材了。例如常見的土豆、芋頭、山藥、紅薯、紫薯等，它們長時間生長在土地里，富含大量的礦物質元素，以及各種營養成分，因而也深受大家的歡迎。而其中，說起紅薯和紫薯，相信大家都非常熟悉，它們除了外觀顏色的差別外，口感和營養上更有所區別。

那紫薯和紅薯到底有何區別呢？在口感上，紅薯甜度更高，口感更香軟；而紫薯相比紅薯甜度較低，口感上甜度偏低，口感偏干，干吃容易噎人。而在營養上，紫薯除于紅薯的營養成分外，還含有一種特別的成分——花青素，這個花青素是一種很強的抗氧化物質，經常食用能很好的抗衰老，所以說吃紅薯還不如吃紫薯呢，愛美的女士尤其別錯過。

紫薯，那到底該如何食用呢？很多人只知道直接蒸著吃，而今天我給大家推薦紫薯一種特別簡單又美味的吃法，不煎不炸，加粉一拌一蒸，越嚼越香，主食零食兩相宜。喜歡的朋友一定要試試！

【所需食材】

紫薯2個、木薯粉適量、紅棗1把、豆沙適量；

【烹飪步驟】

1、首先將紫薯表皮泥沙清洗干凈，然后削去外皮，切成薄片；當然也可以直接將紫薯洗干凈上鍋蒸，但這樣更節省紫薯蒸熟的時間；

2、然后將紫薯放入蒸鍋，蒸制用筷子戳入無壓力即可；

3、蒸紫薯期間，將紅棗用面粉水清洗干凈，然后去掉紅棗核，切碎備用；

4、趁熱將蒸熟的紫薯搗成泥，然后放入木薯粉、紅棗碎，揉成無干粉的面團；如果喜歡吃甜的，也可以調入適量糖或者煉乳一起揉成團；

5、取適量紫薯團，在手心稍微壓扁，中間放入適量豆沙，將兩邊面團往中間收攏封口，然后用手指使勁抓緊即可；如果沒有豆沙也可以忽略；

6、將弄好的團子平鋪放入碗中，全部弄好后將碗放入蒸鍋，用大火蒸15分鐘就可以了；蒸制的時間可以根據團子的大小進行調整；

這樣美味又好看的紅棗紫薯條就做好了，非常的簡單，而且放涼了后口感更Q彈哦！#春日花樣生活##春季美食大賞#

小編叨叨念~

1、紫薯還可以替換成紅薯、南瓜、山藥、土豆等食材，但它們的甜度不一樣，注意甜度食材份量的放入；

2、除了木薯粉，大家也可以試試土豆淀粉、糯米粉等粉類食材，但成品口感略有區別；

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