導讀#頭號周刊#芝麻鹽——是我記憶深處的兒時美味！70后們小時候家家都有一個腌咸菜的大缸，里面滿滿的疙瘩咸菜。不過年不過節(jié)的絕大部分時間，都是吃咸菜的很少炒菜。....

#頭號周刊#

芝麻鹽——是我記憶深處的兒時美味！70后們小時候家家都有一個腌咸菜的大缸，里面滿滿的疙瘩咸菜。不過年不過節(jié)的絕大部分時間，都是吃咸菜的很少炒菜。記得小時候老盼著家里來客人，就是因為能吃點好的！我們小時候基本都是這樣的！朋友們評論區(qū)說說您小時候都吃過什么？有什么讓您念念不忘的兒時美味嗎？

70后的朋友們 是不是看著熟悉

改善生活時母親會做——芝麻鹽，用來卷煎餅吃，要是再來根大蔥，放點大醬，那味道堪稱一絕！

做法倒也簡單，母親會將自己種的芝麻炒熟，然后用蒜臼將熟芝麻和粗鹽粒一起搗碎就可以卷煎餅吃了，一次會多做點吃幾天。做芝麻鹽時滿院飄香，老遠就能聞到！饑腸轆轆的我放學回來，迫不及待地拿起煎餅撒上芝麻鹽再卷上大蔥，那叫一個香啊？三口兩口的一個煎餅就下了肚！唉！好懷念再也回不去的童年歲月啊！

煎餅一般玉米大豆做的最佳，金黃有韌勁，咬一口滿口留香，小時候天天吃煎餅，夢想著要是天天能吃白面大饅頭該多好啊？現(xiàn)在反過來了，煎餅反而成了調(diào)節(jié)胃口的美食了，價格不菲比饅頭可貴多了！正所謂:“三十年河東三十年河西”啊！下圖是我買的玉米大豆煎餅，看顏色是不是很誘人？大家能猜出煎餅是哪里的地域美食嗎？歡迎大家在評論區(qū)留言！

煎餅卷上大蔥再撒上芝麻鹽是再來點大醬，那味道絕了！

煎餅屬粗糧，營養(yǎng)豐富，富含膳食纖維，對身體很好！而且較米飯饅頭熱量低，有利減肥！非常適合愛美人士吃！

這次我是買的芝麻鹽不純，商家為了降低成本至少有1/5花生碎，等高考結(jié)束后，我買點芝麻按小時候母親的方法來做點！那肯定會香更！敬請期待，喜歡的友友加個關(guān)注，并轉(zhuǎn)發(fā)出去讓更多的朋友看到！謝謝！

下圖所示就是我買的，不是純芝麻的，里面摻了花生碎，遠沒有小時候母親做的香！您小的時候吃過“芝麻鹽”嗎？歡迎在評論區(qū)留言 謝謝您祝您幸福安康！

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昨日用餐整體效果圖片，今日文章稍后發(fā)布，敬請關(guān)注期待！