導讀火腿炒雞蛋用料：火腿2根，鹽，醬油，雞蛋3個火腿雞蛋的做法：青椒兩個火腿切片備用雞蛋先煎下出鍋備用爆炒青椒，火腿，加入鹽，一點點生抽，出鍋小貼士：簡單，好吃....火腿炒雞蛋

用料：

火腿2根，鹽，醬油，雞蛋3個

火腿雞蛋的做法：

青椒兩個

火腿切片備用

雞蛋先煎下

出鍋備用

爆炒青椒，火腿，加入鹽，一點點生抽，

出鍋

小貼士：簡單，好吃，容易學！雞蛋含豐富的優(yōu)質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉 、牛肉和大米中也是最高的。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯 牛奶 的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的 維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織 、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。