導讀如果你認為中國人的吃貨精神是有底線的，那么接下來要聊的故事也許會打破你的認知。在剛剛過去的這一年里，一份“中國奇葩美食排行”讓我明白，就沒有中國人不敢吃的東....

如果你認為中國人的吃貨精神是有底線的，那么接下來要聊的故事也許會打破你的認知。

在剛剛過去的這一年里，一份“中國奇葩美食排行”讓我明白，就沒有中國人不敢吃的東西，哪怕是排泄物。

（圖片來源于@網(wǎng)易數(shù)讀）

“童子尿煮蛋”以滿分的奇葩指數(shù)拔得頭籌，這種獨特的地方美食以福建永春湖洋和浙江金華東陽為最。

這些“黑暗料理”的出現(xiàn)，與坊間傳聞中“童子尿的功效”是分不開的。

（圖片來源于網(wǎng)絡）

中國很多地方都有一種對“尿”的迷戀，它最初或許來源于時代的無奈，卻在種種因素的推動下，造成了影響10萬人的保健騙局，至今仍然籠罩在中國人的頭上。

01

童子尿真的能做菜嗎？

紀錄片《奇食記》介紹過一項永春縣的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——湖洋「尿肉尿蛋」。

在湖洋，這道外人眼里的“黑暗料理”，是他們世代相傳的食膳，有開胃、去辛苦和去風濕的功效。

（圖片來源于@奇食記）

尿肉尿蛋首先把土豬肉切塊，下開水焯過之后再爆炒，裝入一個倒了老醋的大陶缸中，用牛筋紙封口，再將缸放在一個大鐵鍋中央。

鐵鍋中除了豬肉缸，還有剛下了一天的新鮮土鴨蛋，擺在缸周圍，之后嚴格選用10歲以下男童的童子尿，注滿大鐵鍋，開火煮熟。

土鴨蛋是用尿煮熟的，土豬肉是用尿的蒸汽蒸熟的，所以叫尿肉尿蛋。

這道菜是湖洋當?shù)氐膫鹘y(tǒng)大菜，只有家族聚會或紅白喜事的時候，才會由當?shù)赜新曂淖謇吓腼儯允局匾暋?/p>

（圖片來源于@藝覽獅城）

同樣會用尿煮蛋的，還有浙江金華東陽的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——「童子蛋」。

雖然當?shù)厝朔Q之為“童子蛋”，避開尿這個字不談，但實際烹飪手法與湖洋類似，也是將雞蛋放入大鍋中，再用童子尿煮熟。

正宗的童子蛋，只用尿，不加水，煮上一天一夜直到熬干，把雞蛋撈出來敲碎，再往里添尿，繼續(xù)煮入味。

這樣煮出來的成品，雖然看著跟茶葉蛋沒什么區(qū)別，但只要你沒有感冒鼻塞，就絕對不會弄錯。

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東陽的童子尿蛋需求很大，街邊煮蛋的鋼鍋型號不一，大的一鍋能有300個左右，當天都能賣完。

童子蛋吃的時候也有講究，不是撈出來直接吃，而是用炭火烤過再吃，據(jù)說經(jīng)此操作，尿味基本沒了，比普通雞蛋還好吃。

（圖片來源于網(wǎng)絡）

即使兩種“尿料理”都入選了非遺名錄，“用尿煮蛋/做菜”的爭議也一直都有，因為大家都很想知道，童子尿或是人尿到底有沒有醫(yī)學功效？

02

童子尿是科學還是迷信？

東陽童子蛋是老祖宗留下的傳統(tǒng)習俗，也是春季進補的不二之選，吃了它就能春天不犯困，夏天不中暑，治跌打損傷，還能嫩膚潤目。

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取的就是中醫(yī)里小便的結(jié)晶沉淀物“人中白”的功效，據(jù)說能滋陰降火、止血治淤、明目益聲、清熱解毒……

在《本草綱目》中，稱人尿為輪回酒、還元湯，“童子尿清熱、性偏涼，主治寒熱頭痛、癥積滿腹等”。

古時一些醫(yī)學案例中，確有用尿治療的記載，后來現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)展，尿療就變成了一些地方的土方子，而且療效越來越離譜。

（圖片來源于網(wǎng)絡）

湖洋和東陽還只是吃蛋，但有的地方真的會“喝湯”。

《走進科學》曾經(jīng)探訪過西安東郊的霧莊，這座村子被稱為“喝尿村”，全村子1500多人，喝尿的人有三四百人，年輕人占了其中三分之一，而一些老人的喝尿習慣已經(jīng)有幾十年了。

（圖片來源于《走近科學》）

2010年，《新西部》也針對這一現(xiàn)象做了調(diào)查，在信奉“尿療”的霧莊人看來，老人、病人喝尿能治病，年輕人喝尿能增強體質(zhì)，還能使瞎子復明、治療皮膚病。

在中國的其他地方，有的鄉(xiāng)土傳說可以用尿外敷止血，有的坊間傳聞飲尿可治肺病，還有和霧莊一樣的“尿可以明目”的傳聞。

但這些與尿相關的療法，其療效從未被現(xiàn)代醫(yī)學界證實過。

（圖片來源于網(wǎng)絡）

2014年，《人民日報》曾就此問題采訪過北京和武漢的多位中西醫(yī)專家。

在中醫(yī)專家看來，尿作為一味中藥材，是有嚴格的適應癥、配伍要求、服用劑量等規(guī)定的，而若是作為一味保健品，其功效也必須有大量、長期的臨床試驗為依據(jù)，但這樣的依據(jù)目前是沒有的，因此即使個人有療效，也不代表對群體有價值。

其他媒體采訪醫(yī)院專家也得到了相似的觀點

（圖片來源于網(wǎng)絡）

西醫(yī)專家則表示，尿液含有人體代謝的廢物以及一些毒素，所以直接喝尿沒有什么好處，還可能受到代謝產(chǎn)物的毒害。即使西醫(yī)中，有利用尿液中的糖蛋白做藥的情況，也是通過提煉、純化制作出來的。

（圖片來源于網(wǎng)絡）

即使有醫(yī)生發(fā)話，關于尿的療效依然深入人心，甚至2020年還出現(xiàn)“童子尿可預防新冠病毒”的謠言。

（圖片來源于@騰訊醫(yī)典）

關于尿的傳言越來越邪門，還根深蒂固，不是因為李時珍有多大的帶貨能力，而是因為零星個例的故事被當做“正面典型”大書特書，甚至其中還有官方的推波助瀾。

03

被“尿療”陰影覆蓋的90年代

上世紀九十年代，社會的發(fā)展一路伴隨著“氣功熱”和各種“神秘主義”，“尿療”也是其中之一。

1994年，多家媒體報道了“喝尿大王”朱錦富的事件。據(jù)他所說，“尿療”是他家的祖?zhèn)髅胤剑渲泻小?00多種對人體有用的微量元素，其中最寶貴的是青春素（俗稱荷爾蒙）”。

（圖片來源于網(wǎng)絡）

除了這位老哥，當時被頻繁引用的例子還有尿療的忠實踐行者前印度總理德賽，以及在日本被炒得火熱的，由一位內(nèi)科醫(yī)院院長提倡的《尿療法》。

受到這些人的啟發(fā)，1998年，遼寧省委原第一書記提出了“推廣尿療，扶貧濟困”的口號，宣稱尿療是古代人類一種原始的保健方法，認為尿療是解決貧困農(nóng)民看病難的一種補充措施。

（圖片來源于網(wǎng)絡）

隨后，遼寧成立了中國第一家尿療協(xié)會，遼寧中醫(yī)學院附屬醫(yī)院甚至開設有尿療門診。

1999年，咸陽市緊隨其后，在陜西省一位劉姓副省長的推動下，由當時的咸陽市政協(xié)主席帶頭，召開了咸陽市第一屆尿療代表大會，同時成立咸陽市尿療協(xié)會。

（圖片來源于網(wǎng)絡）

在當時的人看來，尿療“不花錢、不求醫(yī)、效果好、很方便”。

這就給后來被劃入“山寨社團”黑名單的“中國尿療協(xié)會”，提供了機會。

（圖片來源于@武漢晚報）

2014年，退休高級工程師保亞夫，于4年前創(chuàng)辦的“中國尿療協(xié)會”進入了公眾的視線。

在當時媒體的報道中，79歲的保亞夫22年以來每天堅持3杯尿，并用尿泡眼睛和擦臉。

他還會定期印發(fā)一份叫《尿療通訊》的宣傳單，并組織尿療者們交流。

（圖片來源于@網(wǎng)易新聞）

用現(xiàn)代科學術語賦予尿療一整套“理論依據(jù)”，并大量宣傳治愈案例推廣以及“不花錢治病”的噱頭，這樣一番操作下來，尿療的追隨者越來越多。

據(jù)保亞夫宣稱，中國尿療者有10萬余人。

這個數(shù)字雖然沒有被證實，但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當時“僅某聊天工具上活躍的尿療者就有兩千到三千人，從標記上可見，他們來自全國不同省份，身體患有不同種類的疾病。”

面對外界的質(zhì)疑，“中國尿療協(xié)會”甚至會直接懟回去：沒喝過尿就沒有發(fā)言權(quán)！

（圖片來源于@非常雜志）

可就是這樣一家巨大體量的民間協(xié)會，在2016年，被民政部打入了“離岸社團”“山寨社團”的黑名單。

所謂的“中國尿協(xié)”只是一家香港成立的一家合伙公司，以無限公司形式運作，無法人資格，也不存在“協(xié)會”宣稱的政府認定資格。

（圖片來源于@新聞深一度）

據(jù)民政部的介紹，這樣的山寨社團打出“中國”“中華”等國字頭旗號，就是為了在境內(nèi)斂財。

也就是說，如果真有10萬人相信尿療，那么他們這么多年的尿都白喝了。

（圖片來源于網(wǎng)絡）

但令人驚訝的是，在人民日報等權(quán)威媒體報道后，仍然有很多人對尿療深信不疑，維護“尿協(xié)”，要求記者們向他們道歉。

甚至光明日報記者調(diào)查的一個“尿療”QQ群中，成員就有將近900人，并且?guī)缀趺刻於加行氯思尤搿?/p>

可見對尿之療效的迷信，在中國有多么根深蒂固。

04

不要迷信“土法養(yǎng)生”

童子尿或人尿，或許在個別人身上有一些功效，但其“療效”也一定具有歷史局限性。

每個時代的社會背景不同，每一代人甚至每一個人的身體素質(zhì)也不同，一些土方子只是在當時落后的條件下，做出的無奈之舉。

（圖片來源于網(wǎng)絡）

用尿治病，并非《本草綱目》中唯一的屎尿療法，其中還曾將蝙蝠屎稱為“夜明砂”，有清肝明目，散瘀消積的功效。

但現(xiàn)在的人誰還會為了治白內(nèi)障而去抓蝙蝠？哪個現(xiàn)代醫(yī)生又會照著《本草綱目》給人治病？

在官方推廣尿療的90年代，如果每個地方都有良好的醫(yī)療條件，家家都有長期看得起病的經(jīng)濟條件，誰又會去喝尿呢？

加入尿療協(xié)會的那些老人，也有很多是看不起病，或治不好病的可憐人，可惜他們認為的生的希望，只是又一個離譜的保健品騙局。

（圖片來源于網(wǎng)絡）

目前的醫(yī)療界對尿的功效是不予認證的，但對湖洋和東陽這樣的地方習俗，是不主張也不反對的態(tài)度。

畢竟這是人家的非遺，傳統(tǒng)的成分大于對尿的迷信成分，而且也不是直接喝尿，不會影響身體。

但像尿療這樣的土方子，在中國還有很多很多，比如據(jù)說可以治中暑的冬瓜水。

盡管一些土方子可能確有其事，但用過去的土方子治現(xiàn)代病，未必就一定可行。

（圖片來源于@四川觀察）

家中老人用土方子，給孩子治病卻治進醫(yī)院的例子，在新聞中比比皆是。

養(yǎng)生、保健和治病，都是不能馬虎的大事。

土方子雖然“好”，但使用還需謹慎、謹慎再謹慎。

參考資料：

喧嘩背后的真相 “尿療”和“中國尿療協(xié)會”調(diào)查

“尿療協(xié)會”被端的背后

光明日報刊文：“尿協(xié)”被曝光后，為何“尿友”們?nèi)詧?zhí)迷不悟

喧嘩背后的真相 “尿療”和“中國尿療協(xié)會”調(diào)查

推廣尿療 扶貧濟困——在遼寧省尿療協(xié)會成立大會上的講話

從省委書記力挺到10萬人追捧，“尿療法”至今無人探療效

中國尿療協(xié)會被曝山寨社團后仍活躍：建QQ群聚數(shù)千人聊喝尿

陜西民間尿療調(diào)查

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