<span class="answer">導讀</span>今天給親們分享一道家常小炒，簡單又快速，節后大魚大肉吃膩了，做一盤清淡爽口菜，下飯也解饞，春天家庭必備，我家隔三差五就要吃一次。主要食材蘿卜和粉條，這樣的食....<p><img alt="跟我學做這道菜食欲感滿滿（這道菜好吃不好做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3de299a8ca7d4432bfcf7872091f9980.jpg"/></p><p>今天給親們分享一道家常小炒，簡單又快速，節后大魚大肉吃膩了，做一盤清淡爽口菜，下飯也解饞，春天家庭必備，我家隔三差五就要吃一次。主要食材蘿卜和粉條，這樣的食材非常養生，經常吃身體棒棒噠！蘿卜含有維生素碳水化合物，粉條含有蛋白質蔥，放在一起炒特別搭配。下面是詳細制作步驟，喜歡吃的親們不妨在家也試試吧~</p><p><img alt="跟我學做這道菜食欲感滿滿（這道菜好吃不好做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/037423883da04cf498021d9c8356065b.jpg"/></p><p>【蘿卜絲炒粉條】</p><p><strong>食材：青</strong>蘿卜500克，粉條80克，紅辣椒一個，蔥蒜適量，蠔油1勺，醬油2勺，香醋2勺，五香粉少許，鹽適量，油適量。</p><p>步驟方法：</p><p>1、準備好所有食材。粉條提前用涼水泡軟，再用開心水焯1分鐘，過涼水沖涼，這樣做的粉條不會坨，再把青蘿卜清洗干凈，用擦子擦成細絲，紅椒洗凈切成絲，紅辣椒起到配顏色作用，再準備蒜末、蔥花備用。</p><p><img alt="跟我學做這道菜食欲感滿滿（這道菜好吃不好做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8af2167b4db944ce8777ed9b84ee69d8.jpg"/></p><p>2、起鍋，鍋里倒入適量油，燒熱放入蔥花、蒜末炒出香味，炒蒜末蔥花時火一定不要太大，否則容易炒糊。</p><p><img alt="跟我學做這道菜食欲感滿滿（這道菜好吃不好做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6217012a26564c21a1716bdf0da9d7d3.jpg"/></p><p>3、倒入擦好的蘿卜絲，快速翻炒，炒出蘿卜里的水分。</p><p><img alt="跟我學做這道菜食欲感滿滿（這道菜好吃不好做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/aa5f40b292994a0f9146b81d30668a5c.jpg"/></p><p>4、加入少許五香粉，再加入1勺蠔油，倒入少許生抽炒勻。</p><p><img alt="跟我學做這道菜食欲感滿滿（這道菜好吃不好做）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e0a0c4bfbdad4cf4a49864b3eb959d97.jpg"/></p><p>5、放入紅椒絲，我放的是紅菜椒，喜歡吃辣的可以放點辣椒。</p><p><img alt="跟我學做這道菜食欲感滿滿（這道菜好吃不好做）(7)" src="/static/upload/image/20231217/6dbf56cf26f847f3936db53f1d97f125.jpg"/></p><p>6、快速翻炒勻，稍微加半勺清水，大約炒2分鐘。</p><p><img alt="跟我學做這道菜食欲感滿滿（這道菜好吃不好做）(8)" src="/static/upload/image/20231217/8759563a0b1e44eeb2eb29619646c842.jpg"/></p><p>7、蘿卜絲炒軟后，放入粉條，泡軟的粉條出鍋時再放，這樣粉條也不害怕坨。</p><p><img alt="跟我學做這道菜食欲感滿滿（這道菜好吃不好做）(9)" src="/static/upload/image/20231217/80aa5b4ca7894c1ca9ee50a8be30875e.jpg"/></p><p>8、醬油和香醋倒在小碗里，加入2勺溫水，再倒一點香油攪勻，澆在粉條上面，攪拌勻，這樣做粉條均勻的調上醬色，也不害怕粘鍋底，和蘿卜絲炒勻，根據自己的口味放適量鹽關火即可出鍋裝盤，再撒少量蔥花裝飾。</p><p><img alt="跟我學做這道菜食欲感滿滿（這道菜好吃不好做）(10)" src="/static/upload/image/20231217/c51e17def23741689f0331a6daceb997.jpg"/></p><p>以上是分享朋友們蘿卜絲炒粉條家常做法，簡單又好吃，特別下飯，適合節后吃，刮油還解饞親們學會也做給家人嘗嘗吧！如果你對我的食譜有不同的看法和建議，歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關注、點贊哦。有你的關注就是對小柒美食最大的支持與鼓勵。</p><p><img alt="跟我學做這道菜食欲感滿滿（這道菜好吃不好做）(11)" src="/static/upload/image/20231217/7086bbaaf9cd49ca9f0bde16e32a8bf5.jpg"/></p><p>再多說幾句：</p><p>1、炒蘿卜這道菜基本不用加太多的水，蘿卜含有水分，小火慢慢炒出水分，蘿卜基本軟爛了。</p><p>2、粉條一定要后放,不然蘿卜絲還沒熟,它就已經炒碎粘鍋了。</p><p>3、泡粉條的時候要用涼水先泡軟，喜歡吃有顏色的粉條泡的時候加少許生抽。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！