紅蘑土豆片家常做法：1、準備材料：土豆兩個、生抽一勺、蒜三瓣、紅蘑一把、五花肉一塊、食用油少許、十三香一小勺、蠔油一小勺、鹽一小勺。2、紅蘑泡發，洗凈，姜蒜切片，蔥切段。3、水開后下蘑菇焯水，煮至水再次沸騰后30秒，撈出。4、過涼水備用。5、五花肉切片，土豆切片。6、起鍋燒油，油熱下五花肉煸炒。7、加入少許十三香、蔥、姜、生抽、土豆片兒、紅魔、蠔油、鹽、蒜片，翻炒均勻，關火出鍋即可。