芭樂的皮和籽可以吃。芭樂皮有著豐富的營養價值，富含維生素C、鈣、磷、鐵等營養元素，吃芭樂可以補充鉻元素。芭樂皮還可以加糖煮水飲用，芭樂籽含鐵量豐富，但芭樂籽不好消化，腸胃不好的人群不建議食用。