10個黑芝麻湯圓約50克，屬于一種高熱量的食品。黑芝麻湯圓是高碳水化合物的一種食物，同時有一定的纖維、脂肪和蛋白質。制作原料主要有糯米粉、黑芝麻，屬于浙菜系中一道色香味俱全的傳統名點，此小吃香甜可口、美味無比，偶爾可作為主食食用。 煮湯圓注意事項：1、湯圓面團揉好后比較干，不能揉的很細膩、柔軟，否則湯圓成品出來不美、不挺。2、內餡里的豬油可用黃油或白油代替，芝麻油最好不用，粘合性不高，包入時會很困難。3、搓湯圓有妙法，手心沾少許清水，操作起來會非常容易。4、煮湯圓的時間不要過久，火力也不要一直過大，小火“養”出來的湯圓口感最細滑。