導(dǎo)讀“大家好，這里是楊爸的育兒經(jīng)，主題介紹簡(jiǎn)單的育兒輔食和育兒知識(shí)，只為分享對(duì)孩子更好的。——本款美食適合2.5周歲以上的孩子食用。培根是西式三大肉制品之一（其....

“大家好，這里是楊爸的育兒經(jīng)，主題介紹簡(jiǎn)單的育兒輔食和育兒知識(shí)，只為分享對(duì)孩子更好的。——本款美食適合2.5周歲以上的孩子食用。

培根是西式三大肉制品之一（其余兩種是火腿和香腸），其本身屬于煙熏肉的肉類品種。

而在我國(guó)，雖然我們也喜歡吃腌肉制品，但大部分情況之下都是以鹽腌為主，很少會(huì)采用煙熏的方式。

而對(duì)于培根本身的口感而言，但凡只要稍微一煎，那種焦香四溢的感覺，絕對(duì)會(huì)使人心馳神往。

但對(duì)于筆者來說，煙熏肉對(duì)于孩子而言不應(yīng)該多吃；但一個(gè)月只是吃個(gè)一兩次，只當(dāng)品味一下不同風(fēng)味的美食，筆者感覺應(yīng)該不會(huì)有太大的問題。

如果您對(duì)今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：培根炒青椒。

【準(zhǔn)備原料】：培根100克，青椒三個(gè)，蔥姜蒜片少許，水淀粉15毫升，蠔油一勺，料酒一勺，鹽和雞精各半克。

第一步：首先我們把青椒和培根分別切成菱形塊，盡量保證兩種食材的主體塊狀大體相同，這樣做出來的炒菜，在菜市方面會(huì)更加好看。

第二步：鍋中加入300毫升的沸水，把切成菱形塊的培根片倒入鍋中，大火焯水一分半鐘，撈出控水備用。相對(duì)于這不而言，筆者認(rèn)為培根是煙熏肉，適當(dāng)焯一下水，至少能過濾出一小部分的油脂，這樣對(duì)于孩子的品嘗來說會(huì)更加健康。

第三步：鍋中加入少許的油，把準(zhǔn)備好的蔥姜蒜倒入鍋中，大火爆香30秒；隨后把準(zhǔn)備好的蠔油，料酒，鹽，雞精倒入鍋中，適當(dāng)翻炒30秒。

第四步：最后先倒入焯水過的培根，翻炒至表皮微焦冒油，隨后再把切塊的青椒倒入鍋中，大火翻炒一分半鐘后，淋上準(zhǔn)備好的水淀粉，勾一個(gè)薄芡就可以出鍋品嘗了。

相對(duì)于今天這款美味來說，應(yīng)該算是焦香四溢，營(yíng)養(yǎng)美味的居家美食。雖然今天這款培根的主體烹飪并沒有達(dá)到預(yù)期濃厚的焦香之感，但對(duì)于孩子來說，這種焦香滑嫩的質(zhì)地正合適。如果您對(duì)今天這款美食也有一定興趣的話，不妨自己在家動(dòng)手嘗試一下吧。

那么今天的育兒美食就分享到這里，如果你還想了解關(guān)于育兒的更多美食和知識(shí)，不妨多多關(guān)注我吧！如果您對(duì)文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會(huì)為你非常詳細(xì)地解惑答疑，明天我們不見不散。