導讀大家好這里是小慧說美食，夏天孩子食欲不振，挑食不愛吃飯，今天小慧推薦給家長10道好吃下飯菜，做法簡單營養美味，保準一上桌就吃光，菜譜小慧給大家整理到了下方，....

大家好這里是小慧說美食，夏天孩子食欲不振，挑食不愛吃飯，今天小慧推薦給家長10道好吃下飯菜，做法簡單營養美味，保準一上桌就吃光，菜譜小慧給大家整理到了下方，大家按照步驟在家給孩子做一下吧！

一?、茄盒?

1、準備?食材：茄子?、里脊肉?、小蔥?、生抽?、蠔油?、料酒?、雞蛋?、白胡椒粉?、淀粉?

2、茄盒?的做法?：

（1）茄子洗凈對半切開，不要切斷，里脊肉洗凈剁成肉末，小蔥切蔥花備用。

（2）腌制?里脊肉?：肉末?放入?碗中?，打入?一枚雞蛋?，加入?適量的生抽?、蠔油?、料酒?、白胡椒粉?、淀粉?、小蔥?抓拌均勻?，腌制?20分鐘左右入味?備用?。

（3）料汁?：碗中倒入?適量的黃豆醬?、生抽?、蠔油?、淀粉?攪拌均勻?備用?。

（4）將肉末塞入茄子中，依次下入油鍋中煎至茄子變軟，肉餡熟透。

（5）淋入調好的料汁，煮至湯汁濃稠，大火收汁關火出鍋裝盤。

（6）再撒上少許蔥花點綴即可，做法簡單營養美味，孩子喜歡吃！

二?、醬?豆腐?

1、準備?食材：嫩豆腐?、小蔥?、蒜瓣?、小米辣?、白芝麻?、香菜?、生抽?、陳醋?、蠔油?、白砂糖?、食鹽?、芝麻醬?、干辣椒粉?

2、醬?豆腐?的?做法?：

（1）嫩豆腐沖洗一下切塊，小蔥切蔥花，蒜瓣剝皮切末，小米辣切圈，香菜洗凈切段。

（2）調?料汁?：碗中放入?適量的小蔥?、蒜瓣?、小米辣?、干辣椒粉?、白芝麻?，再加入?適量的生抽?、陳醋?、白砂糖?、芝麻醬?拌勻?。

（3）鍋中熱油下入豆腐塊，煎至兩面金黃色盛入盤中。

（4）再撒上適量的香菜，倒入調好的料汁攪拌均勻即可。

（5）外皮金黃酥脆，做法簡單，營養美味，好吃還下飯，孩子不挑食喜歡吃！

三?、牛腩?燜腐竹?

1、準備?食材?：腐竹?、牛腩?、干辣椒?、青紅?辣椒?、八角?、生姜?、蠔油?、生抽?、食鹽?

2、牛腩燜腐竹?的做法?：

（1）腐竹泡發，牛腩洗凈切小塊，干辣椒切段，青紅椒切塊，生姜去皮切片備用。

（2）鍋中放入牛腩，加入適量的生姜、八角、蠔油、生抽、食鹽、適量的清水漫過食材，蓋上鍋蓋燉40分鐘左右。

（3）開鍋加入腐竹和青紅椒，蓋上鍋蓋繼續燉至15分鐘左右至食材熟透入味。

（4）關火出鍋裝盤即可開吃了，做法簡單營養美味，牛腩軟糯入味老少皆宜！

四?、臘腸?炒土豆?

1、準備?食材?：土豆?、青椒?、臘腸?、白砂糖?、小蔥?、蒜瓣?、生抽?、蠔油?、食鹽?、生抽?、蠔油?

2、臘腸?炒?土豆?的?做法：

（1）土豆洗凈去皮切片，青椒洗凈切塊，臘腸切片，小蔥切蔥花，蒜瓣剝皮切末備用。

（2）鍋中熱油爆香小蔥蒜末，下入臘腸炒出香味，再加入青椒和土豆翻炒變軟。

（3）加入適量的生抽、蠔油、白砂糖、食鹽大火翻炒均勻。

（4）關火出鍋裝盤，再撒上少許蔥花點綴即可，做法簡單好吃又下飯，孩子喜歡吃！

五?、豆角?炒五花肉

1、準備?食材：豆角?、五花肉?、小蔥?、生姜?、蒜瓣?、小米辣?、雞精?、蠔油?、食鹽?

2、豆角?炒?五花肉?的做法：

（1）豆角洗凈切段，五花肉洗凈切片，小蔥切蔥花，生姜去皮切片，蒜瓣剝皮切末。

（2）鍋中熱油下入五花肉，煎至兩面金黃色，下入蔥姜蒜爆香。

（3）再下入豆角翻炒變軟，加入適量的食鹽、雞精、蠔油大火翻炒均勻。

（4）關火出鍋裝盤即可，做法簡單營養美味，好吃超級下飯，孩子喜歡吃！

六?、香煎?豆腐?

1、準備?食材：水豆腐?、小蔥?、雞蛋?、玉米淀粉?、生抽?、蕃茄醬?、蠔油?、白砂糖?

2、香煎豆腐?的做法：

（1）嫩豆腐洗凈切塊，小蔥切蔥花，雞蛋打入碗中，加入適量的清水打散備用。

（2）料汁?：碗中倒入?適量的生抽?、蕃茄醬?、蠔油?、白砂糖?、適量?清水拌勻?備用?。

（3）將切好的豆腐塊，均勻地裹上一層玉米淀粉，再裹上一層雞蛋液。

（4）放入油鍋中，開小火慢煎至兩面金黃色，再倒入調好的挺好的料汁。

（5）翻拌至湯汁濃稠，大火收汁關火出鍋，再撒上少許蔥花點綴即可，做法簡單營養美味，超好吃還下飯老少皆宜！

七?、紅燒雞塊?

1、準備?食材：雞肉?、鹽?、青椒?、小蔥?、生姜?、蒜瓣?、料酒?、生抽?、老抽?、蠔油?、冰糖?

2、紅燒?雞塊?的?做法：

（1）雞塊洗凈切塊，青椒洗凈去蒂切塊，小蔥切蔥花，生姜去皮切片，蒜瓣剝皮切末。

（2）雞塊冷水下入鍋中，加入適量的料酒和姜片，焯水片刻撈出過涼水，瀝干水分。

（3）鍋中熱油爆香蔥姜蒜，倒入雞塊翻炒片刻，加入適量的料酒、生抽、蠔油、冰糖、適量的清水漫過食材。

（4）蓋上鍋蓋，大火燉開轉小火，開鍋加入青椒大火翻炒均勻。

（5）關火出鍋，再撒上少許蔥花點綴即可，雞塊軟爛脫骨好吃又下飯，老少皆宜！

八?、蝦仁滑蛋?

1、準備?食材：雞蛋?、蝦仁?、食鹽?、胡椒粉?、小蔥?、料酒?

2、蝦仁滑蛋的?做法：

（1）蝦仁去頭去殼挑去蝦線洗凈，雞蛋打散加入少許食鹽和胡椒粉，小蔥切蔥花備用。

（2）腌制?蝦仁?：蝦仁?放入?碗中?，加入?適量的食鹽?、料酒?、淀粉?抓拌均勻?，腌制?20分鐘?左右?入味?備用?。

（3）鍋中熱油下入腌制好的蝦仁，煎至熟透，倒入調好的雞蛋液。

（4）開小火煎至蛋液定型，最后出鍋撒上少許蔥花和黑胡椒點綴即可，營養美味高蛋白，雞蛋這樣做，孩子喜歡吃不挑食！

九?、紅燒雞翅?

1、準備?食材：雞翅?、生姜?、蒜瓣?、白芝麻?、料酒?、生抽?、蠔油?、胡椒粉?、食鹽?、酒?

2、紅燒?雞翅?的做法：

（1）雞翅處理清洗干凈，兩面改花刀，蒜瓣剝皮切末，生姜去皮切片備用。

（2）腌制?雞翅?：雞翅放入?碗中?，加入?適量的生姜?、蒜末?、料酒?、生抽?、老抽?、胡椒粉?、蠔油?、啤酒?抓拌均勻?腌制片刻?。

（3）鍋中熱油下入腌制好的雞翅，小火煎至兩面金黃色，再倒入腌雞翅剩余的料汁。

（4）蓋上鍋蓋燜至雞翅薯條入味，大火收汁關火出鍋，撒上少許白芝麻點綴即可，醬香肉嫩，巨簡單巨好吃，孩子愛吃！

十?、土豆?魚豆腐?炒火腿丁?

1、準備?食材：魚豆腐?、土豆?、火腿腸?、蒜瓣?、小蔥?、辣椒粉?、白芝麻?、孜然粉?、生抽?、老抽?、蠔油?、食鹽?

2、土豆?魚豆腐?炒?火腿丁?的做法：

（1）土豆洗凈去皮切丁，火腿腸切丁，魚豆腐洗凈切丁，蒜瓣剝皮切末，小蔥切蔥花。

（2）鍋中熱油下入魚豆腐翻炒片刻，再下入土豆丁煎至兩面金黃色。

（3）加入適量的白芝麻、辣椒粉、孜然粉、蠔油、老抽、生抽、食鹽、蒜瓣、小蔥大火翻炒均勻。

（4）關火出鍋裝盤即可，做法簡單一盤上桌秒吃光、孩子特別喜歡吃！

以上十道家常菜的做法，大家學會了給孩子在家試著做一下吧，孩子喜歡吃！