導讀，現在小編就來說說關于奧爾良燜雞腿飯?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!奧爾良燜雞腿飯用菜刀刀背將去骨雞腿肉剁松些（用肉錘敲打更好些）；在雞腿肉上撒....

，現在小編就來說說關于奧爾良燜雞腿飯?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

奧爾良燜雞腿飯

用菜刀刀背將去骨雞腿肉剁松些（用肉錘敲打更好些）；在雞腿肉上撒些奧爾良烤肉料；再在雞腿皮的一面也撒些奧爾良烤肉料；用手抓勻后，腌制40分鐘或長些時間；將西蘭花拆成小朵；將胡蘿卜切菱形厚片；將西蘭花、胡蘿卜放煮鍋里焯燙熟后撈出；取蒸好的米飯放入小碗里壓實成型；煎鍋里倒入食用油，放入蒜片、姜絲煸出香味；放入腌好的雞腿（雞腿的皮朝下）煎至雞皮上色；輕輕翻動雞腿，防止粘鍋，倒入少量的熱水，蓋上鍋蓋燜煮一會，用筷子試試雞肉能扎透就熟了；取出雞腿切小塊便于食用。搭配米飯蔬菜擺盤即可。營養又美味！無水印,一人食,晚餐,午餐,鍋具,炒鍋,主食,煮,燜,煎,