導讀大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天帶來一道孩子特別喜歡的“炸香蕉”。在家做炸香蕉其實特別簡單，只需要把香蕉裹上雞蛋、面包糠，然后放入鍋內一炸....

大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天帶來一道孩子特別喜歡的“炸香蕉”。

在家做炸香蕉其實特別簡單，只需要把香蕉裹上雞蛋、面包糠，然后放入鍋內一炸，一道金黃酥脆的炸香蕉即可享用，外脆里軟，干凈衛生，家人吃著放心，感興趣可以嘗試一下。

【炸香蕉】

材料：香蕉、雞蛋

輔料：淀粉、面包糠、番茄醬

做法：

1.香蕉我們要選擇稍微硬一些的，太軟的香蕉不容易炸成型。

2.把香蕉切去頭尾，然后切成長段，再把香蕉撕去外皮。

3.準備一些食材，有淀粉、面包糠、攪散的雞蛋，先把香蕉裹一層淀粉，這樣炸好的香蕉會有一層硬殼，不易破損。

4.裹滿淀粉后再裹一層蛋液，這樣不僅能把表面浸濕，面包糠會更容易附著在表面，炸出的香蕉味道也會更好吃。

5.最后再裹一層面包糠，裹上面包糠后炸好的香蕉才會有外脆里軟的口感。

6.照著這個方法把所有的香蕉處理一遍，全部處理好之后再開始炸香蕉。

7.鍋內加入適量植物油，燒至四成熱轉中火，把香蕉下鍋炸一分鐘，炸香蕉的時間不能太長，不然香蕉容易變色，口感也會變得太軟，只把表面炸的酥脆后即可出鍋。

8.大約一分鐘，把香蕉炸至表面金黃后撈出，過濾一會，空出多余油脂。

9.炸好的香蕉可以直接吃，也可以蘸一些番茄醬或者沙拉醬。

一道“炸香蕉”的家常做法，外脆里軟，味道香甜，深受小朋友的喜愛，想吃炸香蕉可以在家做，干凈衛生，經濟實惠，希望您能夠喜歡。