導讀這個醬真的強烈推薦，好吃到停不下來！By靜香愛下廚和追劇用料牛肉250克冬菇5個姜末10克青椒末20克紅椒末20克蒜末15克蔥末12克熟白芝麻克黃酒（或料酒....

這個醬真的強烈推薦，好吃到停不下來！

By 靜香愛下廚和追劇

用料

• 牛肉 250克
• 冬菇 5個
• 姜末 10克
• 青椒末 20克
• 紅椒末 20克
• 蒜末 15克
• 蔥末 12克
• 熟白芝麻 克
• 黃酒（或料酒） 適量
• 醬油 1勺
• 蠔油 1勺
• 豆瓣醬 半勺
• 海鮮醬 半勺
• 甜面醬 半勺
• 花生醬 1小勺
• 白糖 小半勺
• 淀粉 1小勺
• 花生油 適量

做法步驟

1、準備以上食材

2、調醬汁：加入1勺醬油，1勺蠔油，半勺豆瓣醬，半勺海鮮醬，半勺甜面醬，1小勺花生醬，小半勺白糖，1小勺淀粉，適量清水，攪拌均勻備用

3、鍋里加入適量花生油，把牛肉粒放進去炒，變色后盛出備用

4、鍋里爆香姜蔥蒜末

5、爆香后加入冬菇翻炒

6、冬菇炒軟后加入青紅椒粒翻炒一會

7、接著加入牛肉粒，淋入少許黃酒增香，翻炒均勻

8、最后倒入醬汁，翻拌均勻后煮2分鐘

9、出鍋前撒上白芝麻

10、超級香，超級下飯的冬菇牛肉醬，強烈推薦

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