導讀洋蔥炒蛋家喻戶曉，我在此基礎上加入了一點蟲草花，不僅提升營養還增添風味。，蟲草花含有豐富的蛋白質，常食可以增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作....

洋蔥炒蛋家喻戶曉，我在此基礎上加入了一點蟲草花，不僅提升營養還增添風味。，蟲草花含有豐富的蛋白質，常食可以增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。而且蟲草花性質平和，不寒不燥，對于多數人來說都可以放心食用。

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 洋蔥 1個
• 雞蛋 2個
• 蟲草花 20克
• 鹽 適量

做法步驟

1、準備食材，蟲草花用溫水浸泡10分鐘，洗凈瀝干備用

2、洋蔥去老皮洗凈，切成絲

3、雞蛋打散成蛋液

4、起鍋熱油，加入洋蔥翻炒出香味

5、加入蟲草花，將兩者炒至斷生

6、將蟲草花和洋蔥剝開到一邊，倒入蛋液，先不要翻動，煎至快要凝固

7、然后加入少許鹽，將雞蛋和其他食材一起炒勻即可。

8、成品

9、成品

小貼士

洋蔥選擇紫皮或者黃皮都可以。

----------

豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平臺；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。