導讀一直以來，我對燒烤都非常感興趣。那種烤出來的口感特別好吃，而且香味更是無與倫比。只是燒烤這種烹飪方式，在健康方面有很大折扣，而且也會受制于空間和烹飪工具。其....

一直以來，我對燒烤都非常感興趣。那種烤出來的口感特別好吃，而且香味更是無與倫比。只是燒烤這種烹飪方式，在健康方面有很大折扣，而且也會受制于空間和烹飪工具。

其實我們用烤箱，也可以輕松做燒烤哦！只用對食材進行一些簡單處理，味道和口感一點都不比傳統的燒烤差。今天我們就來做一道烤牛肉雜蔬，食材非常豐富，一次搞定，讓你吃到超滿足，全家人都非常喜歡吃呢！特別適合當晚餐的美味，少油少鹽無油煙，健身的朋友一定要試試！

而且這款美味的色彩也很鮮艷，口感更加純粹，屬于健康又好吃的家庭版燒烤?，F在就一起來品嘗一下吧，好看好吃更解饞的家庭美食，吃起來特別過癮，食材豐富，越吃越香，千萬不要錯過。

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【烤牛肉時蔬】

制作配料：牛肉1塊 生抽2勺 生姜2片 白胡椒適量 現磨黑胡椒適量 鹽半勺 蠔油1勺 淀粉2勺 貝貝南瓜半個 胡蘿卜1根 西蘭花半個 玉米1根

制作方法：

1、牛肉洗凈切塊，冷水浸泡，盡量把血水浸泡出來；

2、把牛肉放在碗中，加入鹽、生抽、蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粉、姜絲、2勺淀粉抓拌均勻，最后加入少量食用油，拌均勻腌漬1個小時以上；

3、南瓜和胡蘿卜切塊，加入少量橄欖油、鹽、黑胡椒粉晃均勻；

4、烤盤鋪上錫紙，先把南瓜和胡蘿卜鋪在底部，再把腌好的牛肉放在上面；烤箱預熱，上下火200度烤大約15分鐘左右；

5、再加入焯水的西蘭花和煮熟的玉米塊，繼續烤10分鐘左右；

6、拿出來就可以吃了；

7、出爐之后可以直接吃或是搭配自己喜歡的醬料來吃，健康少油少鹽，晚餐吃非常的不錯！特別適合健身養生的朋友吃！簡單好做！

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