導(dǎo)讀，我來為大家講解一下關(guān)于瑤柱蝦仁炒飯的做法?跟著小編一起來看一看吧!瑤柱蝦仁炒飯的做法瑤柱提前泡發(fā)。將瑤柱撕碎，取三分之二蒸熟，同時也將蘆筍略蒸。將蛋白蛋黃....

，我來為大家講解一下關(guān)于瑤柱蝦仁炒飯的做法?跟著小編一起來看一看吧!

瑤柱蝦仁炒飯的做法

瑤柱提前泡發(fā)。將瑤柱撕碎，取三分之二蒸熟，同時也將蘆筍略蒸。將蛋白蛋黃分離。先將蛋白炒熟備用將三分之一的瑤柱煸干起脆。將涼米飯熱鍋涼油炒熱，并將蛋黃倒入鍋中同炒。將蒸好的瑤柱和切碎的蘆筍倒入鍋中再繼續(xù)翻炒。再將炒好的蛋白倒入鍋中同炒。最后加鹽調(diào)味即可起鍋裝盤。將事先煸炒的另三分之一瑤柱撒在裝盤的炒飯上。這是為了口感層次更加分明。咸,一人食,晚餐,午餐,早餐,蒸鍋,鍋具,炒鍋,炒飯,主食,