導讀豆腐含有豐富的蛋白質，口感軟嫩，是老少皆宜的家常菜。By米俐兒用料大豆腐500克蔥一段蒜兩瓣生抽兩勺肉餡100克鹽適量植物油適量姜片三片胡椒粉1勺做法步驟1....

豆腐含有豐富的蛋白質，口感軟嫩，是老少皆宜的家常菜。

By 米俐兒

用料

• 大豆腐 500克
• 蔥 一段
• 蒜 兩瓣
• 生抽 兩勺
• 肉餡 100克
• 鹽 適量
• 植物油 適量
• 姜片 三片
• 胡椒粉 1勺

做法步驟

1、豬瘦肉絞成肉餡

2、肉餡里放入蔥姜蒜鹽胡椒粉

3、豆腐切片焯水

4、均勻的擺入盤里

5、鍋里放入植物油

6、燒熱，放入肉餡

7、炒香

8、放入豆瓣醬翻炒

9、炒好的肉餡放入豆腐上

10、放入蒸烤箱純蒸模式100度18分鐘

11、出鍋即可享用

小貼士

豆腐焯水去豆腥，口感會更好

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