2019-05-16 12:05 | 浙江新聞客戶端 | 記者 王波 通訊員 姚璐璐

躺在浙江大學(xué)明州醫(yī)院EICU（急診重癥監(jiān)護(hù)室）的蘇阿姨，怎么都沒(méi)想到，一道吃了多年的“美食”竟把自己毒倒了。

蘇阿姨今年56歲，家住寧波鄞州，這次讓她吃進(jìn)急診的美食，正是自家晾制的河豚魚鲞，這也是許多寧波人桌上常出現(xiàn)的一道美食。

蘇阿姨老公周先生說(shuō)：“河豚有毒我們聽(tīng)過(guò)，但都說(shuō)只要處理干凈了還是可以吃的。而且我們每年都有吃河豚魚鲞，從來(lái)沒(méi)出現(xiàn)過(guò)不舒服，這次也不知道為什么居然中毒了。”

急診科袁麗艷醫(yī)生介紹，昨天上午臨近11點(diǎn)，蘇阿姨被家人匆匆送來(lái)醫(yī)院。

在病史詢問(wèn)中，發(fā)現(xiàn)患者半小時(shí)前吃過(guò)河豚魚干，隨后出現(xiàn)了口舌麻木、惡心、嘔吐、腹瀉等情況，同時(shí)四肢麻木無(wú)力。

“還好這個(gè)患者吃得不多，聽(tīng)家里人說(shuō)只吃了兩塊，不適主要集中在消化道，沒(méi)有出現(xiàn)呼吸困難等其他中毒癥狀。”袁麗艷醫(yī)生說(shuō)，“以前遇到過(guò)患者食用河豚魚后中毒，引發(fā)呼吸衰竭最終身亡。”

經(jīng)過(guò)催吐、解痙、護(hù)胃、補(bǔ)液等一系列治療后，蘇阿姨病情得到有效控制。但考慮到毒素代謝仍需幾天，袁醫(yī)生建議蘇阿姨繼續(xù)住院觀察治療。

河豚的美味天下皆知，但河豚有毒也是公認(rèn)的。許多老百姓都知道河豚有毒，也常有河豚中毒事件被報(bào)道，甚至早在《山海經(jīng)》中就有河豚致死的記載。

引起中毒的主要是河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素和肝臟毒素。其中最毒的部分是卵巢、肝臟，其次是腎臟、血液、眼、鰓和皮膚，肌肉中并不含毒素，但如果處理不慎肌肉受到內(nèi)臟、血液污染，食用后一樣可能導(dǎo)致中毒。

而且河豚魚的毒性極強(qiáng)，相當(dāng)于劇毒藥品氰化鈉的1250倍，只需要0.5毫克河豚毒素就能毒死體重70kg的人。

同時(shí)，毒性大小與它的生殖周期也有關(guān)系，每年2-5月為生殖產(chǎn)卵期，毒性最強(qiáng)；6-7月產(chǎn)卵以后，卵巢萎縮，毒性減弱。

【浙江新聞 】

河豚毒素的中毒表現(xiàn)

1、河豚毒素的發(fā)病急，潛伏期半個(gè)小時(shí)到三個(gè)小時(shí)，一般10分鐘到45分鐘。

2、中了河豚毒素，先感到手指、口唇、舌尖麻木或有刺痛感，然后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，并有四肢無(wú)力、口唇、舌尖及肢端麻痹或者癱瘓。

3、嚴(yán)重者眼球運(yùn)動(dòng)遲緩，瞳孔散大，對(duì)光反射消失，然后言語(yǔ)不清、、體溫下降，先呼吸遲緩、繼而呼吸困難，最后呼吸衰竭而死。

最后袁麗艷醫(yī)生提醒，市民如果食用后出現(xiàn)不適癥狀，第一時(shí)間催吐，減少毒素的攝入吸收，之后立刻就醫(yī)，同時(shí)避免食用野生河豚魚。