導讀大家好！我是傲涵春節到了，家里的大魚大肉吃的是不是滿嘴流油呢？今天，給大家做一道烤箱版錫紙牛肉金針菇，免去油膩，同樣的下飯，讓你忍不住流口水ByA.傲涵用料....

大家好！我是傲涵 春節到了，家里的大魚大肉吃的是不是滿嘴流油呢？ 今天，給大家做一道烤箱版錫紙牛肉金針菇，免去油膩，同樣的下飯，讓你忍不住流口水

By A.傲涵

用料

• 牛肉（最好是里脊） 適量
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 蠔油 1勺
• 老抽 半勺
• 胡椒粉 適量
• 糖 適量
• 淀粉 適量
• 蛋清 1個
• 食用油 1勺
• 洋蔥 1/4個
• 金針菇 適量

做法步驟

1、牛肉切片

2、調料加入牛肉中

3、抓勻

4、洋蔥切片

5、鋪入錫紙碗中

6、放上金針菇

7、鋪上牛肉

8、用錫紙把蓋子封好

9、放入海氏C40烤箱中

10、出爐后用刀劃開錫紙

11、撒上芝麻

12、香菜和小米辣

13、攪拌一下

14、鮮嫩多汁，超級美味

小貼士

牛肉一定要切斷它的紋路，要不然容易變成“折磨人”，哈哈

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