導讀風清揚美食日記菠蘿蜜鮮果不好保存，吃不了怎么辦？我試著把它烤成果干，還不錯哦。烤菠蘿蜜食材菠蘿蜜適量。烤菠蘿蜜的做法步驟1、菠蘿蜜一盆2、去掉菠蘿蜜的頭部不....

風清揚美食日記

菠蘿蜜鮮果不好保存，吃不了怎么辦？我試著把它烤成果干，還不錯哦。

烤菠蘿蜜食材

菠蘿蜜適量。

烤菠蘿蜜的做法步驟

1、菠蘿蜜一盆

2、去掉菠蘿蜜的頭部不能吃的白色部分。

3、用剪刀從則面劃開，去掉內核。

4、展開果肉苞，鋪放在烤架上。

5、可以排的緊密些，烤一烤會縮水很多。

6、預熱烤箱上下火140度，開啟烤箱熱風循環功能，烤1個小時，中途檢看的狀態沒有太明顯的變化。

7、烤了1個半小時的樣子，有了明顯變化，取出烤架，調整菠蘿蜜位置。中間的往兩邊放，兩邊的往中間放。

8、繼續烤制，我的烤箱火力分在不太均勻。我發現靠近箱體兩邊的上色重，干得快。

9、一共烤了2個半小時。取出放在竹拍子上，風吹晾涼、晾干些。經過烤制、晾干大部分水分都去掉了，只有個別幾個水分還有大。前面1小時查看一次，后面1小時要每隔20分鐘查看一次。最后半小時隔10分鐘查看一次，及時調整菠蘿蜜干位置，防止烤焦。

10、晾干1天后的樣子，果肉韌韌的，吃著像果脯，很有嚼勁。

風清揚小竅門

前面1小時查看一次，后面1小時要每隔20分鐘查看一次。最后半小時隔10分鐘查看一次，及時調整菠蘿蜜干位置，防止烤焦。越到后面越要查看的勤些。