導(dǎo)讀現(xiàn)在豬肉價格還是比較貴的，美食君已經(jīng)慢慢的習(xí)慣吃雞肉了，才發(fā)現(xiàn)其實吃不吃豬肉真的無所謂，貴就改吃雞肉唄，不僅價格便宜一倍，還能減脂，何樂而不為呢？雞肉做起來....

現(xiàn)在豬肉價格還是比較貴的，美食君已經(jīng)慢慢的習(xí)慣吃雞肉了，才發(fā)現(xiàn)其實吃不吃豬肉真的無所謂，貴就改吃雞肉唄，不僅價格便宜一倍，還能減脂，何樂而不為呢？雞肉做起來，味道一點也不比豬肉差，還有各種各樣的做法呢，下面美食君就來簡單介紹一下，我比較愛吃的幾種雞肉做法吧。

1、醬油雞

醬油雞是廣東菜的做法，用大量的醬油跟雞肉一起燜熟而成的，雞肉細膩嫩滑，非常入味，內(nèi)層的雞肉水分被牢牢鎖住，美味多汁。醬油雞一般是整雞制作，如果家里鍋比較小的話可以把一只雞一分為二，不建議切成小塊，這樣就成黃燜雞了。

2、電飯煲蒜香雞腿

有人可能會嫌醬油雞做起來麻煩，那美食君推薦你做這道電飯煲蒜醬雞腿，雞腿洗凈劃幾道口方便入味，然后把調(diào)制好的醬料全都倒進電飯煲里，按下煮飯鍵就可以了，做好的雞腿蒜香撲鼻，美味下飯，實在是太適合懶人了。

3、芋兒雞

芋兒雞是一道川菜，一看就非常具有川渝特色，看起來就紅紅辣辣的，里面既有芋頭也有雞肉，吃起來麻辣鮮香，太爽了，愛吃川菜的朋友千萬別錯過這道。

4、豬肚雞湯

要喝雞湯的話，美食君推薦豬肚雞湯，這個湯很補，一般都會燉給坐月子的女士補身子用，豬肚會有一些腥味，要好好處理，燉湯的時候適當(dāng)放些胡椒，既能去腥，也能暖身。

5、椒麻雞撈面

如果你不想做飯，那么做這道椒麻雞撈面也不錯，先用花椒、辣椒炒雞肉，做好椒麻雞，再把煮至6分熟的掛面放進鍋里炒，直到炒熟面為止，不過這道椒麻雞撈面雖然很香，但是也很辣，比較建議能吃辣的朋友做。

6、鹽焗雞

要吃雞肉，怎么能少得了鹽焗雞呢？美食君做的是家常版的鹽焗雞，沒有古法鹽焗雞那么費鹽，先把雞肉煮熟，然后取適量鹽搓在雞肉上，然后用錫紙包住裹上鹽的雞肉，利用雞肉的余溫把鹽融化，這樣鹽分就會慢慢滲透進雞肉里。

7、黃金雞柳

吃了這么多雞肉菜肴，用雞肉來做零食也不錯，選用雞身上最便宜的一塊肉——雞胸肉制作的黃金雞柳，把雞胸肉切成條，腌制一下，裹上淀粉、雞蛋液、面包糠，下油鍋炸至金黃酥脆，隔壁小孩饞哭了。

8、辣拌芒果雞

辣拌芒果雞是一道比較偏泰式風(fēng)味的菜肴，用到了香甜馥郁的芒果，做成的一道菜，清新爽口，顏值特別高，現(xiàn)在夏天快來了，大家一定也想吃些清清爽爽的菜吧？

9、可樂雞翅

可樂雞翅結(jié)合了肥宅快樂水和雞身上最嫩的一塊肉，怎么能不好吃呢？可樂有獨特的酸甜口味，跟雞翅一起煮，不僅味道好吃，顏色也好看，省去了炒糖色這一步，對廚房新手來說，是一道成功率很高的入門菜。

10、番茄雞片

番茄酸酸甜甜的，可以生吃，做菜調(diào)味也很棒，用來炒雞蛋我們都知道，但是番茄用來炒雞肉誰吃過呢？美食君試了一下，酸甜開胃，這樣做出來的雞胸肉特別嫩，特別好吃。