導讀孩子喜歡吃湯圓，每次都要我去超市買。其實，自己在家做湯圓并不難，方法簡單湯圓要好吃又好看，和面是關鍵，軟糯有彈性，咬一口滿嘴香甜詳細方法步驟告訴你，喜歡快收....

孩子喜歡吃湯圓，每次都要我去超市買。其實，自己在家做湯圓并不難，方法簡單

湯圓要好吃又好看，和面是關鍵，軟糯有彈性，咬一口滿嘴香甜

詳細方法步驟告訴你，喜歡快收藏起來

第一步：準備一碗糯米粉（注意，不是面粉，湯圓是用糯米粉做的）

下面關鍵的一步來了，少量的糯米粉（大概八分之一的面粉）首先用開水燙一下

剩下的糯米粉用冷水和面，少量多次倒入，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀

然后用手揉成光滑的面團

第二步：把面團放到案板上揉搓成長條，然后從中間切開

在其中的一半里加入可可粉

把可可粉揉進面團，搓成長條

把另外一半也搓成長條

把兩根長條放在一起，揉搓成一根長條

然后一半往前搓，一邊往后搓，扭成麻花狀，然后切成一個個大小均勻的塊

第三步：取出一塊，用手輕輕壓扁，然后包上芝麻糖餡，做成湯圓

第四步：鍋中加水，水開后，加入湯圓

煮至湯圓都浮起來的時候，說明湯圓熟了，可以撈起來了

軟糯香甜Q彈的湯圓做好了，喜歡醪糟加幾勺，味道會更好，好吃又好看，吃一口滿嘴香甜

你喜歡吃這樣的湯圓嗎？祝所有的朋友和家人團團圓圓，和和美美！

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