導(dǎo)讀By醒醒小廚房用料雞蛋3個(gè)溫水300克食鹽2克醬油少許做法步驟1、先準(zhǔn)備三個(gè)蛋2、打入碗中3、把雞蛋攪散4、加入300克溫開水一邊攪拌一邊加入水5、把泡泡撈....

By 醒醒小廚房

用料

• 雞蛋 3個(gè)
• 溫水 300克
• 食鹽 2克
• 醬油 少許

做法步驟

1、先準(zhǔn)備三個(gè)蛋

2、打入碗中

3、把雞蛋攪散

4、加入300克溫開水 一邊攪拌一邊加入水

5、把泡泡撈出

6、放點(diǎn)鹽

7、鍋中水燒開，把雞蛋放下去蒸

8、中途不能揭鍋蓋 15分鐘后觀火

9、雞蛋蒸好后，根據(jù)自己的喜好，放入香油跟醬油

10、這樣做得蒸水蛋 就好了

小貼士

第一點(diǎn) 要加入溫開水，不能用冷水，溫開水，蒸出來的雞蛋比較嫩 第二點(diǎn) 蒸雞蛋的時(shí)候要熱水下鍋中途不能揭蓋子

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