導讀香氣濃郁，做法簡單，味道鮮美！Byweiwei_LoveDIY用料全雞1只生姜適量鹽少許黑胡椒碎適量料酒適量極美滋新奧爾良腌料50g蜂蜜25克黃油25克洋蔥....

香氣濃郁，做法簡單，味道鮮美！

By weiwei_LoveDIY

用料

• 全雞 1只
• 生姜 適量
• 鹽 少許
• 黑胡椒碎 適量
• 料酒 適量
• 極美滋新奧爾良腌料 50g
• 蜂蜜 25克
• 黃油 25克
• 洋蔥 1個
• 西紅柿 1個
• 迷迭香 2枝

做法步驟

1、超市買的光雞，3斤多一點，洗凈，瀝干水份，剁去腳和頭，放入生姜片，少許鹽，黑胡椒碎，適量料酒。

2、最后加入50克奧爾良烤雞料，給它做個全身按摩，雞肚子里也要抹一遍，用牙簽多扎些洞洞入味。腌制2小時左右，也可以腌制更長時間。

3、蘋果1個洗凈，去掉果核切塊，塞入雞肚子里，用牙簽把雞肚子封起來，兩個雞腿用繩子綁一下。烤盤鋪上錫紙，放入腌好的雞，底下多出來的料汁淋在雞上。烤箱180度，下層，烤30分鐘。

4、西紅柿洗凈切塊，洋蔥洗凈切塊，放入少許鹽，黑胡椒碎，少許油拌勻。

5、黃油和蜂蜜放一起隔熱水融化拌勻，刷在烤雞上，上下面都要刷，把雞翻面后再烤10分鐘，鋪入洋蔥，番茄，少許迷迭香繼續烤20分鐘。

6、最后一步就是刷上李錦記烤肉醬，放上兩片檸檬，迷迭香裝飾，香噴噴的奧爾良烤雞就完成啦！

7、安利一下這款烤肉醬，味道很棒滴！

小貼士

烤箱的溫度和時間供參考，按自家烤箱的脾氣來。不喜歡洋蔥的小伙伴也可以放其他配菜，比如土豆等等！

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