導讀我們對于夏季美食的“挑剔”叫做，簡單易做能吃就行，而我在這幫助大家補上第二句話，營養搭配色香味全。而今天做的這一道就是包含了兩句話的美食。加拿大遠道而來滿滿....

我們對于夏季美食的“挑剔”叫做，簡單易做能吃就行，而我在這幫助大家補上第二句話，營養搭配色香味全。 而今天做的這一道就是包含了兩句話的美食。加拿大遠道而來滿滿膠原蛋白Q彈爽滑的北極海參，搭配涼拌的醬汁與辣椒，成為今天推薦的這道涼拌海參。 這樣一份高蛋白低脂肪，富含氨基酸與維生素的美食這個夏天就來動手做做吧！

By 承味 【豆果美食官方認證達人】

用料

• SEACOO加拿大東海岸冷凍泡發北極海參 250克
• 蒜 15克
• 醬油 10克
• 白醋 15克
• 糖 5克
• 陳醋 10克
• 小米辣 10克
• 芝麻香油 3克

做法步驟

1、1、先將海參在室溫下解凍之后對半切。

2、2、將切好的海參小火慢煮5分鐘。

3、3、與此同時可以調醬汁，放入小米辣，碎蒜末和陳醋。

4、4、加入醬油。

5、5、加入白醋。

6、6、加入糖。

7、7、加入芝麻油。

8、8、海參煮好后切成小段，待晾涼之后澆入醬汁。

9、9、攪拌均勻，冰箱腌制，一個小時后即可食用。

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