導(dǎo)讀西紅柿土豆燉牛肉怎么做才比較好吃?這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的太棒了，現(xiàn)在是秋冬的季節(jié)，正是貼秋膘的時(shí)候，俗語(yǔ)說(shuō)的好，秋冬進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎。看來(lái)這個(gè)季節(jié)進(jìn)補(bǔ)很重要。而牛肉又是....

西紅柿土豆燉牛肉怎么做才比較好吃?這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的太棒了，現(xiàn)在是秋冬的季節(jié)，正是貼秋膘的時(shí)候，俗語(yǔ)說(shuō)的好，秋冬進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎。看來(lái)這個(gè)季節(jié)進(jìn)補(bǔ)很重要。而牛肉又是進(jìn)補(bǔ)的最佳肉類(lèi)，運(yùn)動(dòng)員們天天吃牛肉也是有道理的。

牛肉的作法也有很多，燉牛肉，醬牛肉，等等，今天就給大家介紹西紅柿土豆燉牛肉的作法。西紅柿和牛肉一起燉，可以讓牛肉的味道更加酥爛香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，口感更好。

下面我們開(kāi)始準(zhǔn)備原料

主料：牛腩500g、西紅柿3個(gè)、土豆3個(gè)、洋蔥半個(gè)

配料：鹽、糖、姜、料酒、生抽

1、牛肉我們選擇用牛腩這個(gè)部分，牛腩肥瘦相間，燉踹的肉質(zhì)更加鮮嫩，味道更好。

我們將牛腩清洗干凈放在容器中備用。

2、將西紅柿洗凈，切成塊狀備用

3、將洋蔥去皮，切開(kāi)，用一半的量，洋蔥切成塊狀備用。

4、生姜切絲備用，

下面我們開(kāi)始制作，

1、起鍋?zhàn)鏊跊鏊疇顟B(tài)下，把切好的牛肉放入鍋中，

2、等鍋開(kāi)后，將浮起的血沫清理干凈。將牛肉撈出備用

3、起鍋燒油，將姜絲、洋蔥爆炒，

4、然后將牛肉放入鍋內(nèi)翻炒。

5、將西紅柿放入鍋內(nèi)翻炒出汁。讓牛肉和西紅柿充分融合。

6，加入清水，開(kāi)始燉肉。

這個(gè)時(shí)候有兩種選擇，

1、將肉放入高壓鍋，大約40分鐘就能出鍋了。在放入高壓鍋的時(shí)候?qū)⑼炼挂黄鸱湃搿?/p>

2、直接在國(guó)內(nèi)燉，大約需要1個(gè)半小時(shí)。牛肉塊熟的時(shí)候再加入土豆。

我選擇使用高壓鍋，省時(shí)省力。

好了，爽口的西紅柿土豆牛肉就上鍋了，我們一起吃飯吧!