導讀夏天天氣炎熱，經(jīng)常吃飯都沒有胃口。我教大家一道簡單易學的涼拌菜吧。黃瓜涼拌菜是非常清爽的一道家常涼拌菜，口感香脆爽口，做法簡單！涼拌黃瓜黃瓜、花生米、火麻油....

夏天天氣炎熱，經(jīng)常吃飯都沒有胃口。我教大家一道簡單易學的涼拌菜吧。

黃瓜涼拌菜

是非常清爽的一道家常涼拌菜，口感香脆爽口，做法簡單！

涼拌黃瓜

黃瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蠔油、生抽、鹽、味精、糖

【制作流程】

1、將材料準備好，洗好。

2、起鍋，倒入麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出鍋

3、黃瓜去皮，根據(jù)個人喜歡去皮還是不去皮。

4、用刀將黃瓜拍扁、切好，大小長短根據(jù)個人喜好。

5、放入碗中，加入準備好的材料鹽、生抽、糖、醋、放冰箱腌制20分鐘左右

6、腌制好后，倒入花生、滴上兩滴麻油，最后撒上剁椒、蔥花。

健康小貼士：

黃瓜味甘、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸經(jīng)；可清熱利尿；

食用禁忌：

脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃，因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。