導讀每天分享適合老年人和小孩吃的家常菜給大家，有什么好的介意，請大家下方評論區留言告訴我。材料:土豆200克，西紅柿85克，黃瓜70克，培根65克，熟雞蛋一個調....

每天分享適合老年人和小孩吃的家常菜給大家，有什么好的介意，請大家下方評論區留言告訴我。

材料:土豆200克，西紅柿85克，黃瓜70克，培根65克，熟雞蛋一個

調料:鹽少許，雞粉2克，食用油適量

相宜:土豆 黃瓜 有利于身體健康

土豆 牛肉 保持身體酸堿平衡

1、將去皮洗凈的土豆切厚片;洗好的培根切丁;洗凈的黃瓜、西紅柿分別切小塊;去殼的熟雞蛋切開，取蛋白切小塊。

2、蒸鍋上火燒開，放入土豆片，蒸約20分鐘、至食材熟軟，取出蒸熟的土豆、放京后倒入碗中，搗碎呈泥狀。

3、用油起鍋，倒入培根、黃瓜丁、西紅柿、土豆泥，炒勻。

4、加入蛋白、鹽、雞粉，炒勻炒透，盛在碗中即可。

小貼士:土豆含有蛋白質、淀粉、粗纖維、B族維生素以及鈣、磷、鐵、鉀、碘等營養成分，具有促進胃腸蠕動、抗衰老、益氣調中、抗菌等作用。